據湖北省科技廳消息，近日，華中農業大學工學院劉培文研究員及其團隊在探索下，成功研發綠色環保零污染的提取技術，將蝦殼轉化為高性能甲殼素納米晶。
蝦殼中含有20%至30%的天然高分子材料——甲殼素，廣泛應用於醫療、環保、工業等多個領域。甲殼素納米晶被譽為“工業味精”，在多種工業産品中可顯著提升性能。如用於油漆油墨時，能使上色效率提升30%，還能增強油漆的光澤、抗裂性和抗菌能力，甚至可以吸附甲醛；在電池隔膜領域，它能強化離子傳輸效率、提升隔膜抗皺強度，有效降低電池短路風險。
但將甲殼素進一步提純，並製成甲殼素納米晶，卻是一項難題。過去的提取技術，存在設備成本高、水資源浪費嚴重、産品穩定性差等問題。劉培文團隊大膽創新，研發出具有自主知識産權的結構選擇性氧化技術。整個反應過程在常溫常壓條件下完成，實現了綠色環保零污染。該技術製備的甲殼素納米晶品質出眾，穩定性佳，成本大幅降低。
作為湖北省小龍蝦産業鏈精深加工專家組組長，劉培文帶領團隊常年奔波在加工廠、實驗室和田間地頭，在洪山區建成噸級蝦殼資源化示範基地，將創新技術投入實踐，助力潛江、洪山等地企業年回收蝦殼超數萬噸，真正實現農業廢棄物的“吃幹榨凈”。
2024年9月，劉培文創立生材智造科技公司，搭建900平方米的實驗室，實現首批産品研發落地，每批産量10公斤，售價高達20萬元。2025年，2000多平方米的生産線已在咸寧嘉魚落成。武漢洪山區對高校科研成果轉化的大力支持，為項目發展注入強勁動能。該項目入選洪山區第二批“先投後股”支持名單，獲得200萬元投資資金。（文 姜勝來）
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