選酒遠離高熱量　喝酒不發胖

　　原標題：喝哪些酒不發胖？法媒教你合理選酒遠離高熱量

　　盛夏的夜晚，與三兩好友相約飲酒談心，是不是件格外愜意的事？但要當心的是，有些酒或飲品可能含有很高的熱量，在選擇時一定要小心慎重有所節制，否則就有增重的危險。那麼究竟該如何正確選酒？如何在過足嘴癮的同時，保證身體健康呢？法媒《快報》教你怎樣科學飲酒，避開肥胖風險。

　　日常生活中，喝酒怡情在所難免，但當我們在塑形健身或減重節食時，難免會心生疑問，喝酒會不會發胖？哪種酒熱量比較低？怎樣喝酒才不會發胖？世界衛生組織建議，為保證身體健康，女性每日飲酒不宜超過2杯，男性不宜超過3杯。除了不宜過量飲酒外，酒的種類也至關重要。因為酒精飲料中含有乙醇和糖，乙醇並不是人體必須的營養物質，過多攝入不僅對身體無益還有可能導致肥胖。

　　那麼究竟該喝什麼酒才能保證身體健康？紅葡萄酒與白葡萄酒中所含熱量相差無幾，每15厘升分別含105千卡和110千卡能量，所含能量相對較低。而且，飲用適量紅酒對身體大有裨益，有利於防止心腦血管疾病的發生，維持身體健康。相較于紅酒，甜酒中含有較高的糖分，所含的熱量也就相對較高，因此為保持身體健康，不建議過多飲用甜酒。

　　而日常生活中很受歡迎的啤酒所含熱量其實並不低。一品托啤酒約含10克糖，178千卡能量。但啤酒酒精含量較低，人們很容易一杯接一杯地開懷暢飲，糖分會在這個過程中慢慢累積，在身體中以脂肪的形式貯存。因此，人們應控制啤酒的攝入量。不過，相較于其他啤酒，白啤酒酒精含量和熱量還是相對較低的。

　　那麼，究竟哪種酒含的熱量最低呢？含熱量最低的酒是天然蘋果酒，而且它和葡萄酒一樣益於人體健康。每10厘升的蘋果酒僅含30千卡能量。香檳酒的熱量也比較低，每10厘升含80千卡能量。至於烈性酒，都含有很高的熱量，因為其酒精含量較高。3厘升的威士忌就含有75千卡的熱量。所以，如果在烈酒中加入可口可樂等飲料，就會進一步增加飲品中的熱量。不過遺憾的是，目前各類酒中含有的熱量並未明確標注在酒瓶包裝上，作為消費者我們只能做到心中有數，選擇適合自己的酒精飲品。

　　那麼，要如何調製或者選擇低熱量的雞尾酒呢？要盡可能減少雞尾酒中的含糖量，比如説，少加或不加糖漿，用柑橘類果汁來替代這些高糖的添加劑。水果或蔬菜汁，既可以改善烈酒的口感，又能減少雞尾酒含糖量，保障身體健康，何樂而不為呢？具體而言，以香檳或白葡萄酒為基酒，添加果汁調和而成的雞尾酒含有的熱量都相對較低。其他一些熱門雞尾酒含熱量較高。例如以伏特加、番茄汁和檸檬調製而成的血腥瑪麗，含123千卡能量。莫吉托中含的熱量也很高，為了減少其中的熱量，可以用氣泡水代替檸檬汁。此外，以朗姆酒、糖漿或椰奶油調和的雞尾酒也因含糖量較高而含有很高的熱量。

　　此外，在飲酒的時候，為了減少酒精攝入量，可以在喝完一杯後飲水。喝水有利於酒精代謝，而且也能抑制不斷飲用雞尾酒的慾望。不僅如此，酒精可以讓人體的血糖下降，從而造成較強的饑餓感。因此，建議在喝酒前攝入一定量的食物，比如紅肉配上適量的蔬菜。這樣，就不至於在酒局結束後再大吃特吃了。（記者　池成）