北膳坊山珍餃子為東北水餃注入綠色元素

　　國際在線黑龍江頻道報道 （呂丹丹）：在第五屆黑龍江綠色食品産業博覽會和哈爾濱世界農業博覽會黑龍江森工的展廳，人頭攢動排起了長隊，原來是排隊買餃子。這次展會林苑賓館帶來的北膳坊山珍餃子，現場和面調餡，現場包現場煮，為東北水餃注入綠色元素。林苑賓館的北膳坊山珍系列餃子被叫好又叫座，展會剛開始，就售出幾十盤。

黑龍江林苑賓館總經理紀柏華　呂岩　攝

　　在直播間，國際在線黑龍江頻道採訪了黑龍江林苑賓館總經理紀柏華和中國烹飪大師李寶珠。紀柏華總經理介紹説，林苑賓館坐落在哈爾濱市中心繁華地帶，與美麗的松花江畔百米之遙，同百年老街——中央大街隔道相望，與哈爾濱火車站、新一百、曼哈頓商廈、聖索菲亞教堂、兆麟公園相毗鄰。賓館內設有餐廳、客房、酒吧、商務中心、停車場等服務設施，環境優雅、設施完善、服務優良，是您旅遊、觀光、購物、娛樂的理想下榻場所。

　　賓館優越的位置、便利的交通、舒適的環境，是商旅之客入住的最佳選擇。尤其是在森工轉型發展的熱潮中，林苑賓館將發揮其積極的促進作用，為商務洽淡、商務接待、森工林區旅遊的中轉和集散地，都將發揮其積極的作用。

中國烹飪大師李寶珠　呂岩　攝

　　生態主題農家院餐廳，推出東北傳統鄉村特色菜肴，環境古樸典雅，以鬧中取靜的經營模式，營造一個東北鄉土風情的感觀空間。獨其東北特色的農家院設有養魚池、專營西泉眼水庫魚、湖魚及各種冷水細鱗魚，並推出了東北鐵鍋農家燉菜系列。

　　北膳坊餃子借助森工林區綠色食材的資源優勢，綜合了北方傳統餃子的風格，把森工林區的綠色食材融入到北膳坊餃子中，本著源自綠水青山的理念，打綠色品牌，把林區的山特色産品直接送到大眾餐桌上。

北膳坊山珍餃子展位　呂岩　攝

　　李寶珠大師接著説，北膳坊餐飲傳承了黑龍江傳統美食文化，在北方大廈傳統美食文化的基礎上，創新和發展了黑龍江的特色菜品，北膳坊餐飲傳承了原北方大廈的菜品特色，北膳坊山珍餃子把森工林區特有的綠色食材結合到老北方大廈老味餃子當中，是北方特色餃子的創新和發展。

　　據悉，李寶珠大師是中國烹飪大師、高級技師、黑龍江省餐飲烹飪行業協會常務理事、省和國家餐飲業一級評委。先後在北方大廈、中國旅行社餐飲部、中旅酒樓任行政總廚、經理。北膳坊餃子是由中國烹飪大師李寶珠主理，採用純天然食材，推出猴頭餡、大馬哈魚肉餡等餃子。