“百日行動”聚焦景區餐飲護航“冰雪旅遊”

　　當前，黑龍江省迎來了冰雪旅遊旺季，遊客數量大幅增加，相關冰雪旅遊的餐飲食品監管對保障消費者食品安全和擦亮龍江旅遊“名片”尤為重要。對此，黑龍江省食品藥品監督管理局將旅遊餐飲食品安全監管列入“食安龍江百日行動”的重點工作任務。日前，黑龍江省食藥監管人員對冰雪大世界等大型旅遊景區進行了突擊檢查。

　　在冰雪大世界園區，執法監管人員對數家餐飲單位的後廚衛生條件、原料儲藏情況、工作人員健康證件、食品經營許可證件、經營臺賬等進行了現場細緻的檢查。據黑龍江省食藥監局餐飲消費監管處負責人介紹，本次對景區餐飲食品安全的檢查是“食安龍江百日行動”聚焦景區食品安全的整治行動之一，具體針對餐飲單位的五個方面：嚴格排查，嚴禁無經營許可證從事餐飲服務；多角度、全方位監督檢查，嚴厲查處採購不合格食品原料、不按規範加工制售食品、衛生環境差、不按規定洗消餐飲具等各類違法違規行為；開展餐飲自製食品監督抽檢；開展餐飲量化等級評定，以“大笑、微笑、平臉”的臉譜方式公示等級評定結果，引導消費者“尋找笑臉”就餐；暢通投訴舉報渠道，廣大消費者一經發現餐飲食品安全問題，請撥打電話12331投訴舉報，食藥監管部門將依法依規處理，全力解決旅遊餐飲食品安全問題。

　　黑龍江省食藥監局相關負責人介紹，春節將近，百姓採購食品需求旺盛，各類聚餐增多，這一特殊時期，既是食品生産經營活動的活躍期，也是食品安全風險的高發期，更是廣大人民群眾對食品安全的高度關注期。黑龍江省政府食安辦、黑龍江省食品藥品監督管理局從維護人民群眾利益出發，集中100天的時間，組織黑龍江全省食品安全監管力量，動員社會廣泛參與，開展“食安龍江百日行動”，更好保障百姓“舌尖上的安全”。（記者　劉劍）