手握訂單寒地山藥未种先銷

　　春回大地，廣闊的田野露出了黝黑的土地。樺川縣萬興農産品種植專業合作社理事長高晶超，從七台河結束省農委組織的“調結構轉方式”的宣講活動後，趕緊回到縣裏,連家都沒有回，就直奔合作社的大棚，查看今年山藥秧苗長勢情況。

　　大棚裏，一排排正要出芽的山藥種苗長勢不錯，高晶超蹲在地上仔細觀察芽苞發芽狀況。“這裡培育出的寒地山藥特別受歡迎，根本就不愁銷售。”話音未落，高晶超手機響起來了。放下電話，高晶超説，前幾天參加全國薯類産品展銷會，北京一家公司看好合作社的山藥，簽訂了意向性訂購協議。今天來電話，希望儘快簽訂一萬箱山藥的訂購合同。

　　2011年，高晶超開始試種山藥，在不斷摸索中，從2015年開始大面積種植成品山藥，2015年畝産達到3000多斤，當年凈利潤近10萬元。

　　幾年間，山藥的種植面積由2015年的30畝擴充到2017年的300畝，去年凈利潤近50萬元，並取得了綠色認證，達到了有機標準，打破了我省不能規模種植山藥的歷史。

　　高晶超指著眼前的黑土地説，這裡土壤有機質含量高，病蟲害無法越冬，山藥生長期恰逢晝夜溫差大，有利於營養物質的積累，國內山藥的主産區則沒有這樣的土地資源優勢。雖然種兩年山藥要休耕一年，但休耕的土地還可以種大豆、玉米等。

　　為了種出高品質的山藥，合作社又與佳木斯大學聯袂進行山藥育種、組培、研發、生産實驗等，培育出的山藥品種耐寒抗逆性好，口感清甜、甘面，肉質細嫩爽滑入口綿軟，切開後斷面不會氧化變黑，還可以生食。記者拿起一個山藥樣品，切開後，山藥白皙，色澤飽滿，半個多小時後，顏色依舊如初。

　　為了推動寒地黑土山藥的銷售，合作社採取品牌銷售、集團與私人訂制、點對點銷售、互聯網+電商+超市、消費者體驗等多種銷售模式。高晶超帶著黑土山藥的樣品，參加國內各種展覽展銷會，擴大知名度，與大城市消費者面對面對接，實現了大單訂購與批量零售雙豐收。目前産品已銷售全國20多個省份。2016年銷售山藥25萬斤，2017年則達到90萬斤，今年預計過百萬斤。為了讓農産品訂制式生産走得更遠，合作社又拓展了郵E網、北京新發地批發大市場、北京千喜百家酒店供應有限公司等多家商超的銷售渠道。

　　高晶超説，據不完全統計，每年我國山藥缺口在100萬噸以上。如果50%的缺口能在黑龍江種植，從深加工項目發展角度來説，具有跨越式增長空間。“種植寒地黑土山藥效益可觀，每畝可産山藥3000多斤，以最低價3元每斤批發計算，産值近萬元，凈利潤相當可觀。從我省來看，有200萬畝旱田可以種植山藥。”今年加入合作社的農民趙玉海説，種植山藥效益遠比種植玉米、大豆效益好，不少農民加入了合作社。

　　高晶超説，這段時間正在忙乎用黑土山藥深加工“山藥粉、山藥泥”項目，深加工項目一期預計投資600萬元，項目已經啟動。項目竣工後，不僅能大量儲存山藥，打時間差，賣上好價錢，還能開展大規模山藥秧苗的培育，早日讓這片黑土地成為山藥的重要産區。（記者　吳利紅）