地道“龍菜”成為哈洽會新亮點

2018-06-19 17:24:43|來源：中央廣電總臺國際在線|編輯：呂岩|責編：劉徵宇

國際在線黑龍江頻道報道（韓俏）：6月16日，第二十九屆哈爾濱國際經濟貿易洽談會如期舉行，由11家龍江美食餐飲企業共同打造的“龍菜品鑒會”在展會期間掀起熱潮，獲得來自國內外客商的讚譽。

在“龍菜”品鑒會現場，可以近距離觀看菜品的製作過程，觀看後還有新鮮出鍋的美食免費品嘗。老廚家道臺食府經理薛成華説，飲食是一個城市的文化縮影，“龍菜”品鑒會的開辦讓國內外遊客、參展客商品嘗到了地道的龍江菜，展現了龍江的飲食文化。作為黑龍江的老字號，鍋包肉的創始者“老廚”此次帶來了聞名遐邇的鍋包肉、糯米丸子等美味佳肴供大家品嘗。

商大酒店已連續數年參加哈洽會，此次帶來了小雞燉蘑菇、姜撞奶等特色菜品。商大酒店經理、中國烹飪大師劉長生説，希望通過參加今年的展會打造出屬於自己的品牌特色，用龍江特色食材，做出貼近百姓的菜品，希望更多的人在參加哈洽會的期間也到龍菜的品鑒會，感受這場饕餮盛宴，將“龍菜”傳到世界各地。

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