如何撬動每年1.4億噸煮飯用水市場 “2018中國·首屆國際大米節”評選環節指定用水徵集

　　由“2018中國·首屆國際大米節”授予的：“適合煮米飯用水”榮譽稱號和專業機構的檢測報告，將成為各大水企撬動每年1.4億噸煮飯用水市場的一把利劍。

　　2018年10月中旬，由農業農村部與黑龍江省政府聯合主辦的“2018中國·首屆國際大米節”將在哈爾濱舉行。

　　本屆大米節設置“大米品鑒品評活動”、“消費者喜愛的電飯鍋評選”等多個互動活動。其中“大米品鑒品評活動”邀請日本、泰國、新加坡、韓國等國際知名專家和國內具有國際水準的稻米品評專家組成評審團隊，突出活動的國際性、權威性。

　　為保證本次“大米品鑒品評活動”及其它評選環節的權威性，組委會特邀請專業機構，對本次評選環節指定用水進行嚴格檢測並予以公佈。

　　一旦水企入選，組委會將授予企業“適合煮米飯用水”的榮譽稱號並提供專業機構的檢測報告。同時入選企業還可享受組委會提供的宣傳權益，用於企業行銷宣傳。

　　目前，組委會正面向全社會徵集評選環節指定用水，如有意向可與本屆大米節組委會聯繫。

　　2018中國·首屆國際大米節組委會

　　聯繫人：李悅

　　聯繫電話：159 0451 1311

　　聯繫郵箱：liyue@hljmail.sina.com.cn

　　聯繫人：王楊

　　聯繫電話：186 4609 0720

　　聯繫郵箱：wangyang@hljmail.sina.com.cn

　　附件1：

　　一、活動名稱

　　2018中國·首屆國際大米節

　　二、活動主題

　　稻米飄香世界

　　三、活動時間、地點

　　時間：2018年10月9日-11日舉辦。

　　地點：哈爾濱國際會展體育中心(哈爾濱市紅旗大街301號)。

　　四、活動主要內容

　　(一)報到及布展

　　時間：10月7日-8日布展，10月8日全天報到。

　　地點：報到華旗飯店一樓大廳，布展會展中心A館

　　(二)國際大米展

　　時間：10月9日9:00-10日15:30

　　地點：哈爾濱國際會展體育中心A館

　　內容：

　　1.展覽展示。組織邀請國內外稻米主産區種業、生産、加工、流通企業、合作社等參展。擬設立稻作文化展(藝術攝影展)、精品大米展、包裝材料展、衍生産品展、燜煮工藝展5個展區。分別展示與傳統和現代水稻生産、加工、消費相關的衣食住行方面的稻作文化、藝術攝影、宣傳片；展示世界各國高端、精品大米産品；展示推廣大米銷售包裝材料、包裝設計；展示大米精深加工製品及衍生的食用、工業等産品；展示世界各地電飯鍋等米飯燜煮工具、普及燜煮技巧。

　　2.開展消費者喜愛的米飯和電飯鍋評選活動。採取品嘗體驗、微信、二維碼掃碼等多樣化形式組織評選活動。

　　(三)品鑒品評活動

　　時間：10月9日(9:00-17:30)

　　地點：華旗飯店會議室

　　內容：

　　分為粳稻、秈稻兩組，以“品種+産地”為評價對象，邀請日本、泰國、新加坡、韓國等國際知名專家和國內具有國際水準的稻米品評專家組成評審團隊，突出活動的國際性、權威性。擬從食味品鑒、理化品質、碾磨品質三個方面對參評水稻品種加權打分，評選出金獎、銀獎、銅獎的水稻品種及最佳産地。評價全程採取盲樣操作，每個樣品分為三份，一份用於理化品質、碾磨品質檢測，一份用於現場食味品評，一份留樣進行真實性檢測，結果由專人解密，並聘請公證部門進行全程公證，確保品鑒品評公開、公平、公正，建立科學、完善的稻米品評體系。

　　(四)優質稻米産業發展論壇

　　時間：10月9日9:00-12:00

　　地點：哈爾濱國際會展體育中心華旗會堂

　　內容：

　　開展“世界之稻舌尖上的香米”第二屆中國(哈爾濱)國際稻米論壇。

　　時間：10月9日13:30-17:30

　　地點：哈爾濱國際會展體育中心華旗會堂

　　內容：中國國際大米品牌論壇。

　　時間：10月9日13:30-17:30

　　地點：哈爾濱國際會展體育中心華旗飯店會議室

　　內容：黑龍江省國際水稻産業發展研討會。

　　(五)“世界最大穀物二維碼”挑戰

　　時間：10月10日9:00-10:20

　　地點：哈爾濱國際會展體育中心A館

　　(六)公佈評選結果和頒獎

　　時間：10月10日11:10-11:30

　　地點：哈爾濱國際會展體育中心華旗會堂

　　內容：由品鑒品評活動評委會主席宣佈2018中國·首屆國際大米節金獎、銀獎、銅獎水稻品種名單；公佈2018全國大米區域公用品牌及核心企業、2018中國十大好吃米飯和消費者喜愛的電飯鍋評選結果；公佈稻米文化攝影展獲獎名單、包裝創意展獲獎名單。