千名餐飲大咖齊聚龍江共襄“龍菜”盛舉

　　國際在線黑龍江頻道消息：11月22日，黑龍江省工商聯餐飲商會成立大會暨中國“龍菜”品牌論壇在哈爾濱凱賓斯基酒店盛裝開幕，近千名來自全國著名餐飲名店的掌門人及負責人齊聚龍江，行業大咖們共同籌謀美食創新之路，共襄“龍菜”發展盛舉。

　　黑龍江餐飲行業相關領導及全國餐飲業精英近千人出席本次盛會。其中包括中國飯店協會、黑龍江省工商業聯合會、黑龍江省民政廳民間組織管理局、黑龍江省商務廳流通發展處、黑龍江省總工會等政府機構的領導；中國東方美食文化集團、中國國家品牌網、上海豆撈坊、天津市耳朵眼飲食集團、黑龍江省品牌協會、黑龍江省老字號企業協會等眾多組織及企業代表們集體參會。

  大會現場。

　　成立大會現場，黑龍江省工商聯餐飲商會正式掛牌成立，並通過舉手表決任命了周義勇先生為商會會長，以及商會副會長，監事長、秘書長、理事長等商會管理機構的主要成員。隨後，周義勇會長進行了彙報發言，對商會工作的宗旨和規劃作了深刻的講解。與此同時，周會長表示，商會將團結黑龍江省餐飲行業同仁一道為弘揚、傳承龍江飲食文化，著力推進龍菜文化品牌建設，快速提升、擴大“龍菜品牌”在全國的影響，早日形成龍江特色飲食文化體系，助力龍江餐飲業不斷發展和繁榮。

  黑龍江省工商聯餐飲商會會長周義勇致辭。

　　中國飯店協會會長韓明表示，民以食為天，食以安為先。食品安全關係千家萬戶。作為食品的生産者和經營者，餐飲行業務必樹立“做食品就是做良心”的意識，增強“食品安全重於泰山”的理念，做依法經營、誠信守約的踐行者，做安全經營、綠色發展的領航者。

　　中國東方美食研究院院長劉廣偉、黑龍江省工商業聯合會副主席孫毅夫、黑龍江省總工會主席張智燕及黑龍江省商務廳張乃明等領導也紛紛到會祝賀，並進行精彩演講，對商會成立表示祝賀的同時，也對商會工作和未來發展提出了殷切的期望。

　　上海豆撈坊創始人高青春、天津市耳朵眼飲食集團董事長朱寶鈞、呼倫貝爾肉業（集團）股份有限公司總裁趙勇、呼倫貝爾市畜牧業協會會長施建軍、黑龍江省張亮餐飲有限公司總經理姜佰東、辣莊餐飲公司董事長魯小旭、健晟星期天火鍋董事長張偉、家裏婆餐飲創始人劉躍銘等，來自全國各地的餐飲大咖在論壇上的精彩分享引來與會嘉賓的陣陣掌聲。

　　11月22日下午，在大會論壇的圓桌會議上，與會嘉賓們圍繞“龍菜新升級、綠色大未來”和“打造龍江餐飲名片助力龍菜創新發展”等主題，就龍菜品牌的未來發展及形象塑造，餐飲安全體系建立、綠色食品與餐飲市場聯繫等熱點話題進行了研討交流，並取得了深刻共識。山河屯鐵鍋聯合創始人柯晶春、老牌坊聯合創始人楊玉寶、您做煮火鍋董事長婁寶國、伊春燒烤董事長陳禹、康記蔥花餅砂鍋鋪董事長康文福、呼倫貝爾中榮食品有限公司銷售經理劉東義、三五味業集團總經理張來捷、哈爾濱月亮八珍有限公司副總經理高峰、黑龍江十六膳食品有限公司董事長韓彥宇、黑龍江雪熊商貿有限公司董事長陳偉、哈爾濱北大荒豆製品有限公司副總經理許之站等嘉賓，紛紛為本屆論壇獻計獻策，將自己的成功經驗毫無保留的拿出來分享給與會嘉賓，將整場論壇推向高潮。

　　與會嘉賓們紛紛表示，作為餐飲行業的從業者，應嚴格實行與餐飲及食品安全生産、加工、銷售全過程的監管。飲食安全、綠色健康是餐飲企業安身立命之本，也是踐行“龍菜品牌走出去”的發展戰略，促進黑龍江餐飲企業對外交流的重要基礎。同時，龍江餐飲行業也會借助龍江傳統飲食文化等軟實力，建立一系列以“龍菜”為主的一流餐飲企業品牌，為“龍菜”的發展添磚加瓦、貢獻力量。（圖/文 于靈爽 編輯  劉才星）