外地客商地頭“搶貨” 阿城蒜有點小貴

　　“今年大蒜的價格是近幾年來最高的，小販們都到家門口來收。現在獨頭蒜快賣完了，紫皮蒜的蒜薹也快抽完了，收成挺好。”在阿城區阿什河街道辦事處白城村，高大姐樂呵呵地告訴記者。

　　頭茬蒜薹每斤賣七八塊錢

　　6月26日，正在蒜地裏抽蒜薹的高大姐告訴記者，她家種了兩畝地紫皮蒜，已經抽過兩茬蒜薹了，這是最後一茬。頭兩茬的價格挺高，七八塊錢一斤，自己拿到早市上就賣了。最後這一茬稍細一些，但一斤也能賣五塊錢，一畝地僅蒜薹就能賣差不多1000塊錢。抽完蒜薹的紫皮蒜，還得等20多天才能上市，價錢現在還不好説，但從現在獨頭蒜的賣價來看，也低不到哪去。

　　在另一塊蒜地裏，有一些過路的村民從正在抽蒜薹的張艷秋手裏買了兩捆蒜薹，回家現炒現吃。張艷秋説，她家地裏活兒多，沒空兒把蒜薹拿到早市上賣，有小販來村裏收，價錢比早市上低一些。她告訴記者，獨頭蒜不出蒜薹，上市早，紫皮蒜抽過蒜薹後，蒜頭開始長得越來越大。

　　獨頭蒜收購價就4.5元一斤

　　阿城的蒜地裏，蒜農們正忙著起蒜，起出來的獨頭蒜綁成了一捆捆拉回家。姚秀麗家的院裏堆著不少蒜，都是剛從地里拉回來的，她用剪刀將蒜頭上的須子剪乾淨，再把蒜梗剪掉就可以裝袋出售了。

　　白城村裏很熱鬧，商販不少，有收蒜薹的、有收大蒜的。不時有村民將新抽的蒜薹送過來，過秤交易。一位收蒜薹的小販告訴記者，他是五常拉林的，這段時間天天過來收蒜薹，根據蒜薹的品質論價，每斤能掙一兩塊錢。

　　在村路邊，堆著一垛垛裝好袋的獨頭蒜。一位遼寧來的客商説，收購價每斤4.5元左右，今年的價高一些，阿城的獨頭蒜品質好，回去經過加工包裝後出口東南亞一些國家，他已經運走100多噸了，現在是有多少要多少。

　　大蒜豐收外地客商地頭收貨

　　有村民告訴記者，來村裏收蒜的，還有四川等地的客商，這些人都是通過白城村的一個“經紀人”找過來的。記者見到了村民口中的“經紀人”李先生，他告訴記者，他通過網上銷售渠道推銷阿城蒜，來收蒜的商販們會給他一些佣金，但主要還是幫鄉親們解決賣蒜問題。今年阿城大蒜的産量和價格都上來了，一畝地的獨頭蒜能賣4000多塊錢，這是近幾年來最好的行情。

　　記者了解到，阿城獨頭蒜除了大部分外運，也有一小部分被商販們運到哈爾濱市區銷售。一位蒜商説，他送到“哈達”的阿城蒜批發價就5塊多錢了，因為價高，走貨不算多，但市民們在早市、部分蔬菜超市也能夠買到。

　　咋挑阿城蒜？

　　有點辣，有點甜

　　搗成蒜泥有點黏

　　阿城蒜好，怎樣識別呢？

　　今年75歲的種蒜老把式、白城村村民蘇會興告訴記者，阿城蒜從外觀上看與其他地方的蒜差不多，很難從長相上分出來，但入口就能分辨出來：阿城蒜口感好，辣甜適中，搗成蒜泥後黏稠度好，在空氣中氧化得慢，這是其他地方的蒜不能比的。遇到“阿城蒜”，不妨先少買點嘗嘗。（記者 康福柱）