50萬蟹苗橫行稻田今秋就成冰城市民美味
社員在投放河蟹苗。
吃一碗噴香軟糯的蟹田米飯，再來盤稻田蟹下酒，憑添了幾分幸福感。近日，通河眾禾水稻聯合社的社員們都在忙著一件事——把成筐的河蟹苗撒進水稻田中。田裏的田螺、小魚蝦、泥土裏的害蟲都是它們的食物。這種立體養殖不僅能讓農戶增收，更給有機蟹稻貼上了綠色“活標簽”，這一批稻田蟹將於9月上市。
今年，通河眾禾水稻聯合社在300畝有機稻田內，共撒了6000斤約50萬隻蟹苗，平均每畝地20斤。這些在稻田裏橫行的蟹，生長期間能夠攪活田水，活化土壤，蟹糞還能為稻田提供上佳的有機肥。聯合社負責人屈耀明説，今年是他第二年種蟹稻，技術是哈爾濱市農科院水産研究所幫忙對接的，蟹苗都是從遼寧盤錦進的，品種為“扣蟹”，俗稱“小扣子”，屬於河蟹的一種。9月份正是河蟹黃滿膏肥的季節，清蒸、辣炒都是美味。這些稻田蟹經過3個多月生長後每只重量可達1兩。
“到秋天收穫的時候，刨去損耗，即便賣到每斤20元，也能有30萬元左右的收益，建基礎設施的投入就全賺回來了。”屈耀明説，而投放蟹苗的300畝稻田産出的水稻，由於不施用農藥化肥，産出的米能賣到普通綠色稻米的幾倍價。（記者 羅彥坤）
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