哈市二院專家：夏天飲食不當 當心引起腸胃“抗議”

　　炎熱夏季，越來越多的人喜歡在空調房裏吹著冷風，吃著冷飲。可“冰爽”的同時，也增加了人們腸胃的負擔。隨著伏天的到來，哈爾濱市第二醫院收治的急性胃腸炎患者也逐漸增加。對此醫生提醒：夏季一定要把好“飲食關”。

　　冰箱不是“保險箱” 儲存食物也要看日期

　　今年53歲的劉阿姨平時是個很節省的人，前幾天她在早市買了半個西瓜，吃了沒幾口就放進了冰箱裏。當劉阿姨想起來時，西瓜已經在冰箱裏放了三天。劉阿姨説，女兒勸自己把西瓜扔掉。可當時自己看西瓜並沒有壞，吃起來也沒有酸味，所以就沒舍得扔，而是把它吃掉了。可沒想到吃完的當天晚上，劉阿姨就出現了胃痛、噁心、嘔吐等症狀，在服藥後情況仍然沒有好轉。第二天一早，劉阿姨又開始出現了嚴重的腹瀉，她這才急忙來到了哈爾濱市第二醫院消化內科。

　　消化內科主任醫師鄒曉麗在檢查後，診斷劉阿姨是患上了急性腸胃炎，而“元兇”正是冰箱裏那半個涼西瓜。“夏天人們喜歡吃冰箱裏冷藏的食物，但並不是所有儲存在冰箱裏的食物都是安全的。”鄒曉麗醫生説，在冰箱記憶體活著種類豐富的微生物，一些嗜冷菌在低溫、低氧環境中都能生長，因此冰箱中存放的食品成為其重要的污染源，如果沒有正確食用就可能會導致食源性疾病的發生。所以，冰箱食品存放的時間不宜過長，在食用前應檢查食品品質，儘量食用新鮮食物。

　　冰啤酒＋小燒烤 小夥兒吃完被“撂倒”

　　燒烤和涼啤酒成了夏日的“標配”，但同時也讓許多人成了急性腸胃炎的“目標”。前幾日，小張下班後和朋友們一起來到大排檔吃燒烤，席間又喝了幾瓶涼啤酒，一直到半夜兩點才回家。本來就休息不好的他又是一夜沒有入眠，第二天就開始頭暈、腹瀉。持續一整天后，小張已經開始出現了嚴重脫水，並且持續發燒。隨後，家人將他送到了哈爾濱市第二醫院。

　　鄒曉麗醫生説，像小張這樣的年輕人，在夏天也是急性腸胃炎的高發人群。由於平時不注意休息，免疫力較低。加上經常在外吃東西，難以保證食物衛生，這些可能攜帶著幽門螺桿菌、金黃色葡萄球菌、蠟樣芽孢桿菌等的食物進入胃腸道之後，就很容易引起急性腸胃炎。

　　腸胃炎防止脫水最重要

　　一旦患上急性腸胃炎，防止脫水是最重要的環節。此時應儘量臥床休息，並且口服葡萄糖、電解質液以補充體液的丟失。在經過用藥、臥床休息逐漸好轉之後，急性腸胃炎的急性症狀會消失，但並不意味著消化道功能已經完全恢復正常，還要從飲食等多方面進行調理，把腸胃養到健康狀態。

　　鄒曉麗醫生提醒，夏季應儘量吃清淡的食物，多吃蔬菜和水果，不要貪吃冷飲，每餐不要吃得過飽，避免造成胃腸道機能的損害。同時要適當多飲水，切記不要暴飲暴食。(通訊員 李盼)