北大荒全力打造綠色智慧廚房

　　走進超市，消費者拿起任意一桶完達山嬰幼兒配方奶粉，只要用智慧手機掃描上面印製的二維碼，奶源、檢驗、物流、生産日期、生産商等34項信息清晰地展現在消費者面前。近年來，加快推進綠色有機産業發展、構建農産品品質追溯體系，黑龍江墾區走在了前面，全力打造綠色智慧廚房更是已經置於集團發展規劃的突出位置。

　　“建設北大荒綠色智慧廚房，是落實‘中國糧食、中國飯碗’的使命擔當，對發揮國家糧食安全‘壓艙石’、中高檔農産品及食品供應商的作用開闢了新道路……”在北大荒綠色智慧廚房高峰論壇上，北大荒農墾集團總公司（農墾總局）黨委書記、局長、董事長王守聰作主旨發言時闡明瞭建設綠色智慧廚房的重大意義。

　　據介紹，北大荒的這種現代農業經營體系創新模式，是以大基地、大企業、大産業作為支撐戰略，以産品思維、主體思維、産業思維和全産業鏈思維相互聯繫、相互促進，是綠色智慧廚房的基底，並通過綠色智慧廚房統一對外輸出，實現“從良田到餐桌”的新型數字化産業生態，讓“中國飯碗”裝上北大荒品質最優、綠色安全、價格合理的“中國糧食”。

　　品牌統一、渠道共享，做強行銷、抱團出海。一段時間以來，北大荒集團一方面整合資源，一方面實施“181”戰略，即打造一套産品榜單，建設“標準、創制、倉儲、加工、行銷、檢測、金融、培訓”八大體系，打造一系列專屬基地，為打造綠色智慧廚房建立了保障機制，提供了行動指南。

　　規劃明確，路徑清晰。一段時間以來，北大荒綠色智慧廚房開始了一系列精彩亮相：

　　6月中旬，在第六屆中俄博覽會和第三十屆哈洽會期間，北大荒集團以建設全産業鏈綠色智慧大廚房為主題參展。

　　7月5日至7日，北大荒首屆中國農墾食材交易會暨文化旅遊節舉行，北大荒綠色智慧大廚房新形象再次成為聚焦熱點。

　　8月4日，北大荒農墾集團總公司與上海麥金地集團圍繞綠色智慧廚房等合作簽署了戰略協議。

　　8月16日至19日，以“融合創新·文旅強省”為主題的第十四屆黑龍江國際文化産業博覽會在哈爾濱舉行，北大荒集團“綠色智慧廚房”精彩亮相，引起廣泛關注。

　　“要想堅持綠色發展，實現農産品品質追溯，必須要用市場化的手段。”對未來農業發展方向，北大荒人信心滿滿。

　　北大荒綠色智慧廚房的建設，是落實“中國糧食、中國飯碗”的使命擔當，更是農墾改革企業化轉型的重要舉措。為了實現這一目標，墾區先後制定出臺了《墾區綠色食品有機食品基地建設管理辦法》《墾區農産品品質安全體系建設實施方案》等文件，全面錄入農産品産地基本情況，建立了“環境有監測、生産有標準、操作有規程、産品有檢測、應急有預案、品牌有誠信”的農産品品質安全體系。截至目前，墾區綠色食品認證和續報數量創墾區歷史新高，有效用標企業116家、産品310個；綠色食品環境監測累計面積3300萬畝，綠色食品認證面積774.6萬畝；有機食品認證企業14家，認證産品數36個；無公害農産品322個，認證面積3296.67萬畝；全國綠色食品標準原料基地62個，基地面積1586.3萬畝。到2018年年末，墾區追溯産品的追溯規模分別達到種植業2300余萬畝、産量1200余萬噸，畜牧業201萬頭（只）、産量3900噸。追溯産品種類涵蓋穀物、蔬菜、水果、畜禽肉、奶粉、種子、豆醬、蜂蜜等九大類100余個品種，力爭于2019年、2020年分別完成大豆和玉米品質追溯體系建設。

　　打造綠色智慧廚房，是北大荒解決食品安全、信息化、智慧化以及品牌和競爭力問題的關鍵。綠色智慧廚房最終將成為北大荒發展中高檔農産品和食品的載體和平臺，成為北大荒的行銷中心。為這一目標，一年來北大荒集團（農墾總局）進一步擴大與大型企業的戰略合作。7月16日，北大荒與阿裡巴巴（中國）軟體有限公司簽訂戰略合作協議，雙方將在雲計算、大數據、電子商務、數字農業等領域開展深入合作，探索“數字+産業+商品”合作模式；8月20日，北大荒與華為技術有限公司簽署戰略合作協議，雙方將聯合探索打造新的業務發展模式，全面推進北大荒集團數字化轉型，在雲計算、大數據、人工智能及5G技術等方面展開深入合作，推動農業産業數字化、數字農業産業化，為中國農業産業賦能。對標國際糧商，打造現代農業領域航母，北大荒集團正在從現代農業向信息農業轉變。

　　“綠色智慧廚房是北大荒打造‘三大一航母’的中心，要努力在産加銷一體化發展、企業規範管理運營、提升産品科技含量、加強資本運作等方面發力，進一步促進農産品轉化和産業升級，著力構建現代農業大基地、大企業、大産業，加快形成農業領域航母進程。”王守聰的話代表著新時代北大荒人的智慧、勇氣、創新與擔當。現在的北大荒人清晰地制定了今年以及今後三年發展規劃：2019年，北大荒預計實現營業收入1276億元，比上年增長10%，利潤2.88億元，比上年増長20%，産業増加值預期增長6%，糧食綜合生産能力穩定在400億斤以上，墾區居民人均可支配收入増長6%，到2020年，建立健全適應市場經濟要求、充滿活力、富有效率的管理體制和經營機制，打造大型現代農業企業集團，到2023年，建成全國領先的糧食生産商與農地運營服務商，躋身《財富》世界500強。（魯宏傑 記者 劉楠 吳樹江）