向優質高端進軍 肇源發力做強大米産業

　　在今年舉行的第二屆中國·黑龍江國際大米節上，肇源縣斬獲三個獎項。其中，鯰魚溝萬基穀物加工有限公司“吉源香1號”大米摘得銀獎。

　　優品優質，早有公論。2009年“肇源大米”獲得國家農産品地理標誌商標，2015年以品牌價值83.53億元位居“中國初級農産類地理標誌産品品牌價值評價榜”第20名。2017年肇源被評為“國家有機食品生産基地建設示範縣”，2018年獲評“中國好糧油水稻示範縣”。2018年“五優稻4號”獲中國·黑龍江首屆國際大米節銀獎，鯰魚溝大米獲全國農産品交易博覽會金獎。

　　銀獎在手，鯰魚溝實業集團有限公司董事長蔡雲樓喜上眉梢：“肇源如在弦之箭，‘優質大米之鄉’已揚帆起航。”

　　憑藉地理優勢打造高端大米

　　肇源縣地處北緯45度世界最佳農牧産業帶、世界三大黑土帶和全省第一積溫帶上限，光熱條件居全省之冠，空氣清潔，松嫩兩江水資源豐沛，是頂級大米的天然産地。

　　近年來，肇源立足資源優勢，以深化農業供給側結構性改革為主線，牢固樹立“品質興農、綠色發展”理念，按照“生産標準化、加工精細化、行銷品牌化、管理現代化”理念，加速推進水稻産業化開發。

　　發展建設標準化基地，建成國家級綠色食品原料水稻標準化生産基地50萬畝，規劃4處10萬畝標準化水稻産業園區，成功對接無錫健康食品城、雀巢集團。培育壯大産業化龍頭，現有規模以上肇源大米加工龍頭企業16家，全部實行“龍頭+基地+合作社+農戶”生産經營模式，全部引進日本及國內最先進的設備，全部擁有綠色食品標誌使用權。全力打造知名大米品牌，“肇源大米”21個産品通過農業部綠色、有機食品認證，多個品牌獲得省著名商標和名牌。

　　水稻生産全面走向規模化、標準化、生態化、産業化和科學化發展軌道。建成智慧化浸種催芽車間14處，批次催芽能力達1730噸；建設標準化育苗小區87處，育秧大棚1.8萬棟；10大灌區改造升級，水田灌溉標準化水準明顯提升。智慧化催芽、工廠化育秧、全程機械化作業實現全覆蓋。創新搭建農業綜合管理服務體系，建成農産品品質安全追溯、農業綜合視訓等專業化服務平臺。“吉源香1號”通過省種子管理機構審定，肇源大米擁有了看家品種。

　　2019年，肇源水稻種植面積近100萬畝，産能近60萬噸，農民增收近10億元。從普通米到特級米，肇源大米每斤售價從3元到30元，在阿裡巴巴、京東、華聯等知名網銷平臺和區域實體店都有很高的知名度，暢銷哈爾濱、北京、上海、南京、杭州、福州、貴陽、昆明、成都等大城市。

　　“肇源大米”籽粒飽滿、晶瑩剔透，做出的米飯潔白光潤、品味香醇、筋道滑膩。農業農村部檢測認定，肇源大米富含45種營養成分，加工精度和衛生指標等達到國家一級粳米標準。尤其是食味品質值高達89分。

　　培育優質品種提升市場身價

　　記者在肇源縣鯰魚溝實業集團有限公司採訪時，車間正加班加點完成30噸“吉源香1號”大米訂單。3年前，蔡雲樓引進這個水稻品種，經繁育，今年訂單種植5萬畝，産量2.5萬噸，收購價每噸高於市場700元。

　　“好品種如同‘金飯碗’，可得端穩了。我們要擴大種子基地，明年單品種植面積將突破15萬畝。”蔡雲樓和記者算了一筆賬，如果肇源百萬畝稻田都種“吉源香1號”，每斤大米多賣一毛錢、一元錢，全縣農民就增收1億元、10億元。“我們要用三年時間讓‘肇源大米’享譽全國，走向世界。”

　　一大早，長長的營口港箱式貨車開進肇源縣四方山聚鑫米業有限公司，接上傳送帶，工人們緊張裝運新加工的大米。辦公室裏，公司老闆王建一忙著下達生産任務單，聽會計報賬。

　　“一上午就要下10多車、幾百噸的單。”王建一從業13年的父親王曉峰告訴記者，企業年加工稻米10萬噸，為兩個專業種植合作社、一個農場和2090戶種植大戶加工稻米。今年訂單種植3.5萬畝，收購價每斤比市場高0.5元；已加工5000噸，絕大部分是“吉源香1號”，一小部分是“稻花香四號”。

　　堅持綠色生産打造中國名牌

　　“此次獲獎是個新起點，標誌著‘肇源大米’已進入轉型提升期，開啟了向優質高端進軍之路。”肇源縣農技推廣中心水稻站站長李金貴説。

　　目前，肇源大米加工企業年加工能力55萬噸，90%的水稻原糧不出縣，年商品量35萬噸。東方集團肇源米業、松花江米業、北國米業、良運肇源米業、鯰魚溝萬基穀物等加工龍頭企業全部擁有綠色食品標誌使用權，實行産品全面品質管理，有先進的設備和原料檢測儀器、科學高效的工藝流程、清潔衛生的生産加工環境，符合國家綠色食品生産標準，為“肇源大米”上了“三保險”。

　　肇源縣縣長遲維喜説，肇源縣將按照品牌化思維，逐步實現種子、地域、企業品牌的統一，堅持用工業化眼光審視農業，推動建立完善統一的大米種植標準和生産標準。同時進一步細分市場，滿足不同消費群體的個性化需求。

　　採訪中記者了解到，“十三五”期間，肇源縣水稻種植面積計劃發展到120萬畝，優質品種覆蓋率和綠色、有機標準化栽培面積將達到100%。將肇源大米産業做大、品牌做響，打造成中國名牌産品，挺進“世界優質大米之鄉”。（記者 李飛）