黑河市市場監管局 加強冷藏冷凍食品安全監管
在疫情防控的關鍵階段,為切實保障人民群眾飲食安全,黑河市市場監管局突出抓好重點環節,進一步加強冷藏冷凍食品管理工作。
這個局對冷藏冷凍食品經營者展開地毯式排查,及時掌握動態信息,要求冷藏冷凍食品經營者認真落實進貨查驗、索證索票等食品安全管理制度,確保食品來源可溯、渠道合法。以大型超市、農(集)貿市場、人員比較密集的中型超市等為重點,派駐專人值守,督促各經營單位認真落實消毒消殺、從業人員晨檢和安全防護等防控措施。要求銷售散裝冷藏冷凍食品的從業人員必須佩戴手套,散裝直接入口冷藏冷凍食品必須使用加蓋或密閉容器盛放銷售。重點檢查冷藏冷凍食品進貨渠道資質、品質安全證明以及銷售記錄等,一經發現違法違規行為依法嚴厲查處。
圖為工作人員在認真檢查
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