國際在線黑龍江頻道消息（于靈爽 劉才星）：“我們延壽四河交匯、五山縱橫，可謂是靈山秀水。這好水土自然出好物産，今天我就給大家推薦一下我們延壽的優質大米……”在抖音、快手和淘寶多個直播間裏，哈爾濱市延壽縣副縣長蔡顯凱總是這樣開門見山地向網友們推介延壽大米。

  經過數年的品牌打造，延壽大米實現了從“好米”到“名米”的華麗轉身，在概念寬泛的東北大米中樹立起延壽大米的品牌地位，成為黑龍江農業的新名片，更成為農産品區域公用品牌建設的新亮點。延壽大米是如何做到的？帶著這樣的疑問，國際在線黑龍江頻道走進了延壽縣。

  科技賦能 好山好水實現“種得好”

  “延壽縣地處北緯45度、適合種植優質粳稻的‘黃金水稻帶’上，在全縣163.7萬畝耕地中，就有100萬畝是稻田，年産稻米60余萬噸。優越的自然環境、適宜的氣候條件，造就了延壽大米品性自然、品質超群的特質。”站在一望無際的稻田邊，蔡顯凱難掩喜悅之情，道出了延壽大米好吃背後的秘密。

  好山好水出好米。延壽縣群山環繞，森林覆蓋率51.76%；水源豐富，縱橫交錯的23條河流和地下水為種植水稻提供了天然無污染灌溉水源；河灘漫地腐殖土厚達40釐米，堪稱膏腴之地。同時，延壽縣水稻種植歷史悠久，具有100多年的歷史。

  遼闊黑土地，大自然的無私饋贈讓延壽大地鐘靈毓秀、物華天寶，其優越的生態優勢不可複製，水稻生産條件好，大米品質優。優越的自然條件為延壽大米的品質提供強有力的保障。

雜交水稻之父袁隆平為延壽大米題字 供圖 延壽縣委宣傳部

  一面是歷史悠久、精耕細作，另一面，則是現代科技的全面支撐。時雨及芒種，四野皆插秧。在延壽縣加信鎮太和村的稻田裏，種植合作社理事姚宏亮正指導社員插秧。與傳統的插秧不同，合作社的社員們先給稻田蓋上一層“薄被”——鋪上一層薄薄的黑色膜，然後在膜上打洞，再把秧苗透過洞插在田裏。

  “我種的是覆膜田，産的是覆膜米。”姚宏亮説，給稻田覆膜好處很多。首先，這層膜是“雜草殺手”，能抑制雜草生長，不再需要給稻田打除草劑，種出來的覆膜米更綠色、健康。其次，這層膜還是“保溫擔當”，給稻田蓋層“薄被”，積溫大幅提高，就可以種植原來種不了的品種。此外，這層膜還是“節水能手”，扣上膜，稻田裏的水揮發就少了，節約灌溉用水。當然，這樣複雜的插秧程式，並不是靠人力完成，而是全靠專用插秧機。被戲稱為“稻田寶馬”的覆膜插秧一體機也是姚宏亮的發明專利。

  同時，在信合有機稻米合作社的氣象為農深度服務站可以看到，這裡的螢幕可以展示來自合作社水稻田氣候儀器的監測畫面，可以顯示空氣溫濕度以及不停刷新的土壤水分、溫度、光照強度、風向、風速、雨量8個數據。農業機械化、智慧化，正在為延壽縣的水稻種植現代化插上科技的翅膀。

  打造品牌 全産業鏈創造新商機

  “中國最受歡迎的十大優質大米品牌”“黑龍江省十大品牌”、國家農業部和質監總局頒發的地理標誌雙認證……一連串驕人的成績折射出的是，延壽大米在消費者和産業界中的地位。

  近年來，延壽縣加大實施農産品品牌戰略，把樹品牌、創名牌作為提升農産品品質、促進農業結構調整和提高市場競爭力的主要抓手，通過制定政策、優化環境、培育主體、整合資源，促進了延壽大米品牌建設的快速發展。

延壽優質大米 攝影 呂岩

  當前，“延壽大米”農産品地理標誌按照國家相關規定，對延壽大米的保護、宣傳、管理及應用效果良好。“公司+合作社+基地+農戶”的優質稻米全産業鏈經營模式，成為了延壽縣科學開發優質稻米産業代表和做好延壽大米品牌的開路先鋒。以延壽縣江珠糧油貿易有限公司為例，公司位於加信鎮，是一家以優質水稻品種培育，有機水稻、綠色食品水稻種植、加工、藏貯及銷售于一體的現代化農業企業，擁有2條國內先進的大米加工生産線，年加工優質大米10萬噸。

  江珠有機稻米專業合作社通過流轉土地，專業種植有機水稻、綠色食品水稻優質品種。合作社與農民訂單種植優質水稻，並每年收購優質水稻，推廣先進的科學技術，提高栽培管理水準，增加産量，提高效益，促進農民增收。

  同時，為了保證端上百姓餐桌的是純正的延壽大米，延壽縣建設了産品品質安全追溯管理系統，連接生産、檢驗、監管和消費各個環節，大米生産全程可追溯，為延壽大米打造“身份證”。

延壽大米做出的米飯晶瑩剔透，口感綿軟 攝影 呂岩

  飛上“雲端” 電商助力大米“走四方”

  行銷渠道是延壽大米終端産品的出口，是延壽大米品牌騰飛的“跑道”。圍繞延壽大米中高端市場定位，延壽大米品牌戰略不斷升級。從直營店（櫃）到電商平臺、到産銷直通、再到“認購”，每一個模式的推出，都有産品與市場的磨合，模式與渠道的精準對位。

  當全國各地爭相融入“互聯網+”時代的浪潮涌過來時，延壽縣借勢突圍，緊緊圍繞“決戰同步”發展目標，積極探索電子商務進農村的新思路、新路徑、新模式、新媒體，著力培育壯大農村電商經營主體，不斷完善縣、鄉、村三級電子商務服務網絡和物流配送體系。

延壽縣農村淘寶站中陳列的延壽大米 攝影 呂岩

  延壽縣近年來一直聚焦發力，加強工信、農業、市場等部門的聯合驅動，將傳統農業的轉型升級與電子商務深度融合，用“互聯網+”來謀劃産業的供給側結構性改革，依託農村電子商務平臺促進農業增效和農民增收。

  “電子商務在延壽農村的廣泛推廣和應用，有效帶動和促進了農村貧困群眾創業和就業，增強了農村發展活力和動力，加快了扶貧攻堅和脫貧致富的步伐。目前，全縣建設‘延壽香米網’、‘延壽大米網’縣域電子商務交易平臺2個。我們希望通過電商，實現延壽大米多渠道上行，共同推動示範基地優質農産品的銷售。現在，消費者可通過家樂福、沃爾瑪、天貓、村淘等線上、線下的平臺選購延壽大米。”延壽縣商務辦主任許學志説，延壽縣也將全面落實國家對貧困家庭開設網店補助政策，發揮農村電商帶頭人作用，繼續推進電子商務村級服務站建設及電商扶貧進程，拓寬農産品行銷渠道，通過以購代捐、消費扶貧等方式幫助貧困戶增收脫貧。

  延壽大米實現了行業“蛻變”，走過了最艱難的品牌初創期，成為農業供給側結構性改革實踐的典範。如果總結延壽大米品牌建設的經驗，則是縣委、縣政府高度重視延壽大米品牌建設，從上到下，協同發力，為延壽大米品牌建設的持續推進提供了堅強的後盾支持。

  延壽大米産業的進步與發展，公用品牌與企業品牌的創建與壯大，都離不開一批農業企業家紮根鄉土的理想、守護食品安全的責任、強産報國惠澤民生的情懷、深耕農業産業化的堅守。正是這樣一批優秀的農業企業家，使延壽大米已不再是一個單純的農産品公用品牌，而是成為了一個集理想、責任、情懷、堅持于一身的地域人文品牌。

  2020年盛夏時節，一株株稻苗為延壽稻區鋪滿新綠。

  精彩的延壽大米故事，仍將繼續為延壽現代農業高品質發展增添鮮活的注腳。