經過三年六代育種攻關，由大美龍江（黑龍江）種業創新中心有限公司培育的“美龍粳2號”水稻新品種，近日以“米衛士低GI五常大米”之名正式上市。這標誌著我國首款在寒地自然種植、兼具低升糖特性與優質食味的功能稻實現産業化，填補了國內寒地低升糖功能稻空白。
夏日時節，五常市民樂鄉基地的千畝稻田秧苗生機勃勃。大美龍江種業創新中心主任李繼明俯身察看，臉上浮現欣慰的笑容。這位師從袁隆平院士、手握康奈爾大學博士學位的國家特聘專家，2022年北上冰城時便立下誓言：“要給農業插上科技的翅膀，要讓糖尿病患者吃上軟糯香甜的東北大米！”
當時國內低GI（血糖生成指數）水稻普遍存在三大痛點：抗性澱粉較高、口感差和畝産較低。李繼明團隊以五常“稻花香2號”為母本，採取“南繁北育”育種模式——在海南一年三代加代繁育，在黑龍江進行測試和特性篩選。三年間穿梭兩地九代，2024年初現曙光：經國內權威第三方檢測機構華測檢測集團採用中華人民共和國衛生行業標準WS/T 652-2019食物血糖生成指數測定方法進行人體檢測後認定：“美龍粳2號”GI值為53（小于低於55即屬低GI食品），食味值達90，與“稻花香2號”食味品質相當。
“這是分子標記輔助育種與傳統育種技術的完美結合。”大美龍江種業總經理張學永展示著檢測報告説，企業落戶哈爾濱新區近3年來，已在松北區、五常市建立兩大基地，在海南設立海口、三亞南繁基地，形成貫穿不同氣候生態環境的育種網絡。
6月6日，“米衛士低GI五常大米”在電商平臺首發。首批25萬斤大米源自去年五常400畝試驗田，一經上市即引發關注。在第三十四屆哈洽會上，大美龍江種業攜“米衛士低GI五常大米”參展，現場多家企業拋出合作橄欖枝。
張學永的賬本記錄著産業潛力：種植1萬畝可産稻穀5000噸，加工成2750噸低GI大米後，按每公斤49元售價，較普通大米增值超8倍。
“2025年國家開展 ‘體重管理年’ 行動，明確倡導減少精製碳水化合物攝入，低GI主食成為政策鼓勵發展的方向。”張學永説，因此，企業加速擴繁步伐，今年在五常種植面積已擴至1000畝，預計産出60余萬斤大米，2026年種植面積將達1萬畝。（記者薛婧）
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