春茶采收季剛啟，4月15日，在位於信陽市浉河區譚家河鄉的大別山佳茗茶文化有限公司，淡淡的茶香撲面而來。展架上，茶啤酒、茶面膜與傳統茶葉相映成趣。這家企業的創新實踐正是浉河區茶産業鏈延伸的生動注腳。

　　“茶樹花長久以來被認為是茶葉生産過程中的‘廢料’，但是我們把它利用起來，做成茶日用品，提升了茶葉利用率，也讓消費者看到了茶的另一面。”該公司董事長華遠貴手持自主研發的茶樹花面膜介紹道。這位深耕茶産業20餘年的創業者，自豪地展示著企業的一系列標準化資質：2020年獲批的茶樹花代用茶企業標準、2023年取得的全國首張茶樹花綠色食品證書。

　　茶産業鏈的延伸讓傳統茶園變身“立體工廠”——春採茶、冬收花、閒時加工。在他的實驗車間裏，茶樹花通過先進的萃取專利技術，正轉化為啤酒、護膚品等幾十種衍生産品，充分挖掘了茶的可能性。

　　在信陽市浉河區，傳統茶企謀求轉型的探索並非個案。在茶葉消費結構加快升級的新形勢下，浉河區堅持把強化茶科技支撐作為發展新質生産力的基礎條件，引導、鼓勵企業調整優化茶産品結構，持續推進茶葉精深加工，豐富茶葉産品及衍生品，不斷開發出適應年輕消費群體的新茶飲、茶食品、茶日用品等，引領茶消費的新時尚。

　　在浉河港鎮的文新茶樓，冰淇淩窗口正排起長隊。“茶香和奶香碰撞的口感真是太奇妙了！”在鄭州遊客王夏琳的驚嘆聲中，工作人員提及清明假期的火爆場景：“15萬遊客帶來260萬元收入，豐富多樣的茶衍生品與旅遊體驗項目成為新的收入增長點。”

　　同時，坐擁500余畝白龍潭高山有機茶園的信陽嘉木飲公司，已與信陽農林學院達成合作，對信陽茶的特色風味進行研究。“目前，我們研發了32款特色茶産品。在茶文化、茶科技的賦能下，我們的茶不僅價格好，賣得也俏。”該公司副總經理樂迪喜不自禁。

　　“當茶真正走進人們的生活，我們與它的連結就不只于味蕾。不僅能喝，還能吃、能用，通過跨界融合生出了‘七十二變’，全面滲透我們生活中的角角落落。”浉河區茶産業發展中心主任黃輝用數據娓娓道來，全區63.5萬畝茶園孕育出117億元綜合産值，隨著傳統工藝插上了科技的翅膀，形成了以綠茶為主，紅茶、白茶、黑茶、烏龍茶協同發展的六大茶類體系，研發出茶啤酒、茶面膜、茶精油等32款“茶葉+”産品。2024年，浉河區茶衍生品銷售額突破8億元。

　　從一片綠葉到無限商機，茶産業已成為信陽由農業大市向農業強市跨越的堅實支撐。下一步，浉河區將以弘揚茶文化為引領，以做強茶産業為目標，以提升茶科技為支撐，促進三茶融合發展；用好特色資源，以創新為驅動，以質優為根本，以先進生産力為牽引，向“新”而生、逐“綠”前行，全力推動茶産業高品質發展。（文 李一凡）