3月份,隨著氣溫上升,連雲港食品價格逐漸降溫,菜籃子總體上越拎越輕。與2月相比,連雲港五大類菜籃子價格全部下跌,蔬菜、肉蛋價格跌幅較大。
鮮菜價格跌幅較大,3月份環比下跌16.3%。3月份,天氣持續升溫,本地蔬菜上市量增加,帶動鮮菜價格下跌。調查的31個鮮菜品種價格環比“4升27降”,跌幅面近9成。31個鮮菜品種平均價格為每千克6.19元。春節後市場上一元菜、兩元菜逐漸增多,3月份平均價格低於6元的品種較上月增加8個,達到20個,佔比達64.5%。青菜、菠菜、萵苣等價格下降明顯,環比跌幅超過30%。
雞蛋價格大幅下跌,3月份環比下跌12.3%。2017年6月至今,蛋雞養殖行業經過大半年的恢復,蛋雞存欄量相對較高,市場供給充足,而3月份後節日效應迅速減弱,市場需求卻在減少。且隨著天氣轉暖,蛋雞産蛋量增加,進一步加劇市場失衡,導致3月份雞蛋價格迅速走低。當前雞蛋價格以回落到與2017年10月份相當。3月份雞蛋價格呈持續快速下跌趨勢,3月30日市場洋雞蛋每千克平均價格僅為7.48元,較5號的8.76元下跌14.6%。
豬肉價格快速下跌,3月份環比下跌8.4%。1月中旬開始,玉米、豆粕等豬飼料價格波動性走高,提高生豬養殖成本壓力,促使生豬出欄增速,增加市場豬肉供給,同時,隨著天氣轉暖,市場豬肉消費逐漸進入淡季,需求略有下降,導致豬肉市場供需失衡,價格快速下跌。
禽肉價格小幅下跌,水産品價格也是小幅微跌。節後連雲港主要活禽市場成交量較節前略有下降,但市場價格總體平穩,3月份禽肉價格總體下跌1.8%。此外,淡水魚價格環比下跌2.3%、海水魚價格環比下跌6.7%、蝦蟹類環比下跌0.7%。主要監測品種中,鯧魚、帶魚、鯽魚、黃魚價格環比跌幅較大。
4、5月份本地鮮菜上市較為集中,預計後期蔬菜價格將繼續下跌。當前生豬價格相對較低,部分養殖戶呈虧損狀態,受豬肉進口政策變動及豬週期影響,預計豬肉繼續下跌空間有限。天氣轉暖,雞蛋市場供應量或將繼續增加,按以往雞蛋價格走勢規律,預計雞蛋價格下跌趨勢或將維持。