國際在線江蘇頻道消息（顧紅艷 通訊員 孫薇）：4月21日，第十五屆中國揚中河豚文化節圓滿落幕。為期35天的節慶裏，各方賓朋以“河豚”的名義，共赴一場美食和文化的盛宴，結下與河豚島的美好情緣。揚中以文化為媒廣搭臺，“河豚列車”載來了項目“金種子”，在這個春天裏，揚中將由此踏上更高品質的發展“軌道”。

河豚文化節閉幕式晚會 吉戰順 攝

　　回望辦節這15年，揚中河豚從一座籍籍無名的江中小島“遊”出島外，漸漸“遊”遍全國，“遊”出影響力，煙花三月去揚中品河豚，已成為海內外食客的共識。

　　如今，人們對揚中又有了新的認知：這裡不僅有最鮮美的河豚江鮮，還有獨具特色的江島風土人情，舞龍舞獅、剪紙出書、河豚晚會，一改“美食”頭銜，人們把視角向文化傾斜，揚中用實踐證明了越是文化、越有韻味。

河豚晚會受揚中市民歡迎 吉戰順 攝

　　惠民文化，給百姓幸福“加碼”

　　聽揚中原創歌曲，跳專為揚中人編排的舞蹈，連日來揚中的廣場舞愛好者們格外開心，每天，各鎮街區的舞者們都要集中在一起練習新舞，準備參加即將舉辦的全市廣場舞大賽。“跳了10年廣場舞，沒想到今年的河豚節還專門排了咱揚中人自己的歌和舞。”家住該市三茅街道的廣場舞愛好者王亞平説。 

　　對於揚中人而言，河豚節不只是停留在舌尖上的美食盛宴，更是一種節慶文化。大型歌舞表演暨開幕式、民俗展演、長江增殖放流、“放歌河豚島”文藝晚會、廚王爭霸賽、豚師獻愛……翻看近年來河豚節的“節目單”，每年的節慶都少不了文化主題性質的文藝演出和富有揚中特色的原創性活動。以河豚文化節為平臺，揚中從文化尋根入手來展示小島大文化魅力，全面放大“中國河豚島”的品牌效應。揚中河豚節，不僅讓前來參加節日的遊客在消費旅遊的同時感受了江島人文的風采，更讓揚中的文化氣息更濃，百姓的“精神口袋”更鼓。

　　得益於河豚節，每年的“幸福美味年年送”讓揚中各敬老院的孤寡老人們也都能嘗到大師們烹飪的“愛心河豚”，一年兩次的長江增殖放流讓揚中境內長江水域漁業資源有效恢復，一系列的文化活動的開展讓揚中百姓直呼生活更充實了。

歌手張韶涵在閉幕晚會上表演 吉戰順 攝

　　創新文化，“河豚+”造就産業富民

　　自打河豚節開幕以來，揚中市大江旅遊的銷售門市相當火爆，每天慕名前來購買河豚魚丸的顧客絡繹不絕，短短一個月已經賣出了上千盒。

　　公司負責人陳耿表示，揚中河豚餐飲的市場潛力激發了自己的創新靈感，於是輾轉找到福建海洋研究所合作，與其推薦的專業河豚養殖機構聯手，研製出了攜帶和食用都方便的河豚魚丸，在上個月的河豚節開幕式河豚創新菜品匯展上首次推出並“一炮打響”。

　　同樣在河豚節舉辦期間，揚中市春滿源大酒店的網店忙得不可開交，經過多年的試驗和改進，酒店推出的真空包裝河豚在口味上已越來越接近現燒河豚，“遠方的食客，不用千里迢迢來揚中也能吃到口味醇正的揚中河豚，賣得自然要好。”主廚楊士建表示。

　　15年的河豚節的成功舉辦，讓“揚中河豚”不僅是“舌尖上的美味”，更成為撬動經濟發展的“杠桿”。隨著揚中河豚“提鮮”全國的步伐，透過河豚文化節的節慶效應，揚中正以“河豚+産業”實現著富民的新成效—廚師富了，揚中河豚的知名度使得揚中的河豚大廚在全國各地都特別“搶手”，月薪起點也是翻了又翻；餐飲業富了，多年河豚節的舉辦讓揚中河豚餐飲市場迅速發展，富的不僅是餐飲店老闆，還由此帶來了大批服務行業人員就業；農民富了，河豚、江鮮餐飲的快速發展，帶動了水産養殖、秧草種植等揚中特色農産品的銷售，揚中農民就業增收的渠道也更廣了。

　　城市文化，閃亮生態旅遊“揚中符號”

　　曾經，“江中明珠”“工程電氣島”的光環是揚中人的驕傲。如今，隨著一屆又一屆河豚節的成功舉辦，揚中拿得出手的“金子招牌”越來越多，“中國河豚島”“長江生態旅遊島”漸成小島當之無愧的揚中符號。

　　以“文化”冠名河豚節，深挖揚中河豚文化的深刻內涵和揚中人誠信博大、自強不息的精神風貌，揚中正將河豚節打造成經久不衰的文化節慶，河豚文化也已成為揚中文化的重要組成部分。

　　出版發行《揚中河豚記憶》、編印《中國河豚島郵票集》、舉辦長三角龍獅精英賽……回味今年的“節慶菜譜”，“中國河豚文化之鄉”的品牌被進一步擦亮。把河豚文化節作為揚中的城市品牌廣為宣傳推介，認識揚中、了解揚中、熱愛揚中的人越來越多，組織長三角地區旅遊專題推介、尋訪中國河豚島自駕遊。全島上下多點發力全域旅遊，來揚中旅遊的遊客人數連年增長。

　　一條河豚“遊”出了揚中的文化韻味，在這裡，以西來橋鎮花海基地、園博園等載體的風景旅遊，以南湖農場“紅色長廊”、渡江文化園等為載體的紅色旅遊，還有新治村、友好村民宿等一個個即將崛起的休閒旅遊，都讓揚中長江生態旅遊島的“新名片”更加閃亮。