國際在線江蘇頻道消息：7月14日，美國開心果種植者協會在南京香格里拉酒店舉辦了一場以“超級零食，開心無敵”為主題的營養推介會和媒體發佈會。活動邀請到來自上海交通大學附屬第六人民醫院臨床營養科主任葛聲和解放軍南京總醫院營養科主任鄭錦鋒兩位營養師，為出席活動的市民及媒體帶來了一場研討會。兩位營養師分享了開心果這類堅果的營養價值以及如何合理選擇零食，引出了美國開心果營養豐富、可陪伴上班族在午休前保持注意力等優點。

發佈會現場 美國開心果種植者協會 供圖

用開心果輔助製作的食物 美國開心果種植者協會 供圖

  根據現場嘉賓給到的數據和研究分析，美國開心果能幫助食用者保持大腦高效運轉，從而提高工作效率。有市民表示不願意承擔日常攝入堅果帶來的熱量，有學者隨即提出每天吃一點開心果並不太會增加體重，反而是日常需要攝入的營養。

上海交通大學附屬第六人民醫院臨床營養科主任葛聲講話 美國開心果種植者協會 供圖

  辦公零食研究是由專業商貿雜誌《焦點視界》發起並由美國開心果種植者協會和美國農業部的贊助協助完成，研究發現不少辦公人士現在更趨向於選擇健康的零食，其中美國開心果受到越來越多辦公人群的喜愛。辦公零食研究以及健康營養研究為開心果的研究打下了基礎，開心果也以高品質的優點佔據了“超級零食”的地位。加州開心果不僅是給人們帶去美味，更是為人們帶去一種健康的生活方式。

解放軍南京總醫院營養科主任鄭錦鋒 美國開心果種植者協會 供圖

  美國開心果種植者協會中國區市場顧問張琰對美國開心果種植者協會積極推廣健康的膳食和生活方式表達了見解。據悉，美國開心果種植者協會是一個非盈利貿易協會，協會內有來自加利福尼亞州、亞利桑那州和新墨西哥州的開心果種植者，大部分的美國開心果工業生産都來自這些地區。（文 曾祎 編輯 顧紅艷）