國際在線江蘇頻道消息：9月5日，萬豪國際蘇州區域青年廚師廚藝大賽在蘇州市太湖旅遊中等專業學校圓滿落成。來自蘇州區域，10家萬豪國際旗下酒店的12位青年廚師，同場競技，各顯身手。

  所有參賽廚師均30歲以下，以“綠色健康”為主題，應用主辦方統一提供的食材：蘇州本地童子雞、桂魚來烹飪冷菜、熱菜各一道。聯合利華餐飲策劃中國區行政總廚傅擁軍、蘇州尼盛萬麗酒店行政總廚陶炳榮、蘇州泛太平洋酒店行政總廚侯穎哲等美食大咖作為評委，分內場廚房操作評分及外場品嘗鑒賞評分，最終綜合統計分數，評出前三名。

  此次比賽由蘇州太湖萬麗酒店和蘇州太湖萬豪酒店餐飲總監周國榮發起，擁有多年廚師經驗的他，是DEI（埃科菲廚皇國際名廚協會）中國地區的副會長；曾在上海、杭州多家著名星級飯店擔任行政總廚；如今轉身為餐飲總監，依然不忘關注青年廚師的成長和發展。周國榮説：“作為蘇州地區10家萬豪酒店餐飲的Champion（冠軍）,我希望通過這樣一個比賽為青年廚師的提供一個’展示自我‘的平臺，展示蘇州區域萬豪酒店在餐飲方面的實力，促進各家酒店之間的交流，我們的廚師團隊也得以通過此活動提升自我技藝，為萬豪國際培養及儲備更多優秀廚師人才。”（文 張黎麗 編輯 韓小強）