2018第八屆中國·江蘇國際餐飲博覽會日前在南京開幕，全省13個設區市的餐飲、特色農副産品企業，以及來自上海、陜西、貴州、寧夏等地的名特優農副産品企業同臺亮相，為江蘇消費者端出一桌“饕餮盛宴”。

　　展會現場，不僅有傳統餐飲企業展銷品鑒太湖三白、松鼠鱖魚、翡翠河豚獅子頭、盱眙龍蝦、清湯魚圓、青絲牛柳等各種美食，多家互聯網餐飲企業、軟體開發公司以及設備製造商也進場擺攤設點。

　　省餐飲行業協會執行會長于學榮介紹，本屆餐博會安排了主題展覽、技能競賽、行業峰會、互動體驗、産業對接、專場推介等一系列活動，其中包括江蘇餐飲業紀念改革開放40週年主題展、中國好食材主題展、餐飲業品牌連鎖加盟展等主題展覽，第九屆江蘇鄉土風味烹飪技能比賽、第三屆中國青年名廚技能比賽、中國團膳快餐大賽、中國淮揚菜大師邀請賽等展示和比賽活動。