原標題：南農成立中心研究“古茶樹”

　　古樹茶不僅對人體健康有著獨特的作用，還承載著源遠流長的文化。如何對古茶樹進行保護，合理開發？9月19日，“古茶樹—健康—文化暨古茶樹保護與利用論壇”在南京農業大學召開，“中國古茶樹發展研究中心”同時在南京農業大學成立。 

　　據介紹，中國是茶葉的故鄉，雲南是古樹茶的發源地，茶馬古道的起點，那裏有常年雲霧繚繞的大雪山，土壤礦物質豐富，造就了得天獨厚的茶葉的生存環境。雲南古茶已有5000年的歷史，現存最古老的茶樹有3000多年樹齡。自古以來，茶藥同源，口感妙香，而且對人體健康大有裨益。茶葉從這裡出發，流傳千古，影響世界。然而近年來，古茶樹的開發出現一些不科學的現象，市場推廣也出現亂象。

　　如何對古茶樹進行保護？論壇上，雲南農業大學普洱茶學院的周紅傑教授、南京農業大學食品科技學院曾曉雄教授、南京農業大學人文與社會發展學院朱世桂教授圍繞這一話題進行了研討。南農和臨滄古樹源茶文化發展有限公司簽訂了“古茶樹資源挖掘和保護利用”合作項目，共同發起成立了“中國古茶樹發展研究中心”，接下來，他們將圍繞古茶樹資源保護和合理利用，在理論上進行探究，並加強實踐，共同助力中國茶産業的發展。（南京日報 記者 談潔）