原標題：我市多舉措保障網絡訂餐安全——創建國家食品安全示範城市成果系列報道（九）

　　“互聯網+餐飲服務”新興業態的快速增長，促進了餐飲業的發展，方便了人們的生活。無論學生族還是上班族，不管呆在家裏還是坐在高鐵上，只要點點手機或電腦，就能實現網上訂餐，要吃啥就有啥。但方便的同時，也存在一定的食品安全隱患。為此，南京市食藥監部門通過多舉措監管，保障網絡訂餐安全。 

　　現狀：外賣便捷，卻有安全隱憂

　　外賣方便省時的特點，的確很大程度上解決了“繁忙一族”的吃飯問題。但在享受便捷的同時，安全衛生問題也讓不少人擔憂。

　　近日，國家市場監管總局下發《關於開展網絡餐飲服務食品安全專項檢查的通知》提出，目前網絡餐飲服務第三方平臺提供者存在入網審查不嚴、公示信息不全、配送不規範等問題；部分入網餐飲服務提供者仍然存在無證、套證或使用假證從事網絡餐飲服務，餐食加工製作場所衛生條件不達標，經營行為不規範等問題。為進一步加強網絡餐飲服務食品安全監管，嚴厲打擊違法違規行為，國家市場監管總局決定在全國範圍內開展網絡餐飲服務食品安全專項檢查。 

　　應對：線上線下監測抽檢，多次違法者將從重查處 

　　據南京市食品藥品監督管理局稽查局和餐飲監管處介紹，落實專項檢查，南京市將綜合採用責任約談、媒體曝光、行政處罰等多種形式，督促第三方平臺和入網餐飲單位強化自律意識，落實主體責任，提升自身管理水準。 

　　根據國家市場監管總局的要求，網絡餐飲服務第三方平臺對入網餐飲服務提供者的經營行為要進行抽查和監測，發現違法行為，及時制止並報告入網餐飲服務提供者所在地食品安全監管部門，發現嚴重違法行為要立即停止提供網絡交易平臺服務。 

　　南京市食藥監局將通過線上監測、線下檢查和抽檢監測等措施及時發現違法違規行為。在監督檢查過程中，對多次存在違法行為的網絡餐飲服務第三方平臺提供者和入網餐飲服務提供者，將從重查處；對涉嫌犯罪的及時移送公安機關。同時，將加強處罰信息公開力度，及時曝光典型案例。 

　　支招：遇到外賣食品安全問題，及時投訴反映 

　　目前，南京市食藥監局要求網絡餐飲服務第三方平臺公開投訴舉報方式，鼓勵和引導第三方平臺對入網餐飲單位加工經營過程進行網上實時播出，主動接受社會監督，推進入網餐飲單位“明廚亮灶”建設。

　　南京市食藥監局工作人員提醒廣大消費者，一旦遇到外賣食品安全問題，可以向餐飲服務提供商、網絡訂餐第三方平臺以及撥打12331熱線投訴反映情況。商家和第三方平臺會根據消費者的投訴進行情況核實，按要求進行處理。如果投訴到食品監管部門，執法人員還會根據反映情況，作出相應查處。 （南京日報 作者 羅漸 馬金）