國際在線江蘇頻道消息：3月28日，南通市飯店與餐飲業商會，根據南通市委、南通市政府“迎節大會戰”的總體要求，舉行了著力做好2019中國森林旅遊節接待準備工作專題會議，對森林旅遊節住宿餐飲接待服務工作進行了動員部署。目前，已初步確定了12家飯店為重點接待單位。

  2019中國森林旅遊節是南通市作為節慶活動接待的重要窗口單位，南通市飯店與餐飲業商會會長裴浩兵説：“我們努力通過服務能級和水準的提升，來接待全國各地嘉賓和遊客，我們的服務關係到南通城市的整體形象，力爭用一流的服務接受各地嘉賓和遊客的檢驗。”

  南通市飯店與餐飲業商會，在南通市迎接2019中國森林旅遊節動員大會後，積極引導會員單位對標找差，制定整改計劃、落實提升方案，主動加大投入，推動飯店硬體上有所突破、管理軟體上有所提升。與此同時，會員單位還將開展全員培訓、崗位練兵活動，進一步提升管理效能。商會也將組織開展技術比武等活動，在總臺接待、中西式鋪床、擺臺以及消防安全等方面進行培訓和比賽。

  江鮮、海鮮、河鮮等江海美食是南通招徠天下食客的閃亮名片。大力弘揚江海美食文化，也是南通市飯店與餐飲行業迎接中國森旅節的一大亮點。據悉，南通市飯店與餐飲業商會將重點圍繞打造“三名”（名店、名廚、名菜）的目標，在南通全市範圍內開展江海美食系列活動。南通積極發揮商會餐飲文化研究會的作用，舉辦“江海美食提升發展”研討會，舉辦大型論壇活動，進一步推介“舌尖上的南通”，讓“南通味道”香飄2019中國森林旅遊節。（文 張堅 編輯 朱斌）