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蘇州姑蘇區舉辦西式面點師職業技能競賽
中央廣電總臺國際在線  2020-08-18 09:36:21

  國際在線江蘇頻道消息:8月15日至16日,蘇州姑蘇區西式面點師職業技能競賽在姑蘇護城河畔舉行。83名選手經過兩天的激烈角逐,最終選手馬洪良以綜合成績93分奪冠,選手王靖泓、李煜獲二等獎,選手葉方琳、高猛、傅小麗獲三等獎。

已過審)蘇州姑蘇區舉辦西式面點師職業技能競賽

比賽現場

  本屆大賽由蘇州姑蘇區人才辦、姑蘇區人社局、姑蘇區總工會主辦,蘇州市品源職業培訓學校承辦,大賽得到了蘇州市商業聯合會、蘇州市咖啡西餐業商會等單位的大力支持。本屆大賽由中國烹飪大師、2019世界廚王爭霸賽個人賽總冠軍獲得者楊雲華擔任總裁判員。

  據了解,為進一步推動高技能人才隊伍建設,加快培養和選拔適應産業發展需要的高素質技能人才,充分發揮職業技能競賽在高技能人才培養、選拔和激勵等方面的作用,蘇州姑蘇區修訂職業技能競賽補貼辦法,鼓勵各單位申報舉辦職業技能競賽。

已過審)蘇州姑蘇區舉辦西式面點師職業技能競賽

參賽作品展示

  據蘇州市姑蘇區人社局工作人員介紹,西式面點師職業技能競賽中,參賽選手分別進行理論考試和實操比賽(蛋糕類淋面敷面裱花裝飾成型、慕斯杯製作、網紅款製作),最後由專家組考評,評選出一到三等獎併發獎金。此外,競賽中,理論實操成績均合格的選手,符合國家職業資格等級認定條件的,蘇州市人力資源和社會保障局核發相應職業(工種)三級(高級工)國家職業資格證書。

已過審)蘇州姑蘇區舉辦西式面點師職業技能競賽

參賽獲獎者合影

  近年來,蘇州姑蘇區積極探索,在大力推動技能等級認定、新型學徒制的同時,鼓勵行業企業、産業協會、商會、社會組織開展符合姑蘇産業特點和發展需求的職業技能競賽活動。接下來,蘇州姑蘇區將相繼開展美容師、美發師、茶藝師、評茶員、防水工等職業技能競賽,加大辦賽扶持力度,以賽代訓,以賽促評,挖掘培養高技能人才。(文/圖 高學兵 韓小強)

責編:路晶森