自《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB2760－2024）發佈以來，江西省市場監管部門積極行動，通過廣泛宣傳引導、嚴格監督檢查、加強幫扶指導等措施，規範生産經營者食品添加劑使用行為，推動新標準有效實施。
宣貫“面對面”
現場培訓 供圖 江西省市場監管局
以宣貫促知責。各地通過現場培訓、新媒體平臺宣傳、上門宣講、發佈風險提示等方式詳細解讀新標準的變化，包括食品添加劑使用範圍、使用量、殘留量等關鍵指標的調整，以及新增、刪除、整合的食品添加劑品種等內容，幫助食品生産經營單位準確把握標準要求，避免因標準理解偏差導致的生産經營風險，解決新標準適用中的程式和技術問題。
檢查“環扣環”
檢查現場 供圖 江西省市場監管局
檢查現場 供圖 江西省市場監管局
檢查現場 供圖 江西省市場監管局
以監管促履責。各地加強對焙烤食品、調味料、酒類、澱粉製品等重點類別食品生産經營者的監督檢查，重點關注食品添加劑進貨查驗、貯存管理、配方設計、生産投料、標簽標識的全流程，指導督促生産經營者依法合規生産，保障出廠（銷售）産品品質安全。
幫扶“點對點”
上門幫扶活動現場 供圖 江西省市場監管局
以服務促擔責。各地組織專家、監管人員赴食品生産企業因地施策，開展不同維度的上門幫扶活動。針對食品添加劑指標抽檢不合格的企業，幫助其查清問題原因並“對症下藥”，提出整改意見，幫助企業精準識別品質薄弱環節，提升企業品質管控能力。針對有改造升級意願的企業，詳細了解企業生産經營面臨的難點問題，從産品研發、許可審批、檢驗檢測、品牌培育等方面為企業紓困解難，助力産業高品質發展。（文 張婷 宗祎欣）
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