日本媒體8日報道，日本近期蔬菜價格持續上漲，其中圓白菜價格漲幅尤其高，一些超市單個圓白菜價格超過1000日元（約合46元人民幣）。不少民眾驚呼這一價格“比肉貴”，調侃圓白菜已變身為“高級食材”。

　　十余種蔬菜價格上漲

　　日本農林水産省統計數據顯示，截至5日，東京都中央批發市場監控的14種蔬菜價格中，有13種價格比往年高。其中，圓白菜價格約為往年的4倍。在首都東京，部分超市單個圓白菜價格超過1000日元（46元人民幣），而往年價格約為150日元（7元人民幣）。

　　“菜比肉貴” 部分餐飲店經營困難

　　“圓白菜價高”近期成為日本社交媒體熱門話題。有網友表示，這種食材“太過高級”，還有人驚呼“比肉貴”。以大阪燒、炸豬排為特色的一些餐飲店表示，店舖日常需要採購大量圓白菜，其價格暴漲導致成本提高、經營困難。

　　日本去年相繼遭遇不利天氣 影響作物生長

　　農林水産省一名官員説，圓白菜等蔬菜價格上漲與日本2024年天氣狀況不利有關。按這名官員的説法，日本2024年相繼遭遇夏季酷暑、“秋老虎”和冬季低溫，對農作物生長造成的負面影響仍在持續。現階段無法預測蔬菜價格何時能有所回落。

　　日本將出現食品“漲價潮”

　　除蔬菜，日本其他食品也出現“漲價潮”。日本帝國數據庫公司一項調查預測，2025年1月至4月，日本將有6121種食品漲價，較2024年同期增加500多種，涉及冷凍食品、罐頭食品、含酒精飲品、點心糖果等。