國際在線報道(記者 浦海蕊):3月9日,十四屆全國人大四次會議在北京人民大會堂舉行第二次全體會議,列席會議的全國政協委員、新希望集團董事長劉永好在接受國際在線記者採訪時稱,食品安全牽係民生,至關重要,預製菜“新國標”的制定凸顯了國家對食品安全的高度重視。基於人工智能等前沿科技的發展,食品安全檢測的精度將隨之提升,對原材料品質要求也會同步提高。因此,食品企業必須致力於在如何讓“一杯奶更鮮、一塊肉更香、一頭豬更壯”方面破題,切實保障老百姓的餐桌安全。
2月6日,預製菜國家標準等三份文件向社會公開徵求意見,明確預製菜定義,並對其原料、生産經營、貯存、運輸、包裝標簽等各環節強化管理。