近年來，“蕪湖大米”品牌強勢“出道”，成功躋身國內高端大米品牌。2024年，“蕪湖大米”品牌振興上升為全省戰略，安徽蕪湖大米優勢特色産業集群創建工作正式啟動，並成為全省唯一入選國家農業農村部2024優勢特色産業集群立項名單。短短幾年，“蕪湖大米”從無到有，從生根發芽到聲名鵲起，是如何做到的？

　　從“四大米市”之首升級“蕪湖大米”

　　蕪湖盛産水稻歷史悠久，早在三國時期，就已是重要的産糧區。著名的長江黃金水道貫穿城市，境內河網密布、水運便捷，地理位置優越。

　　自然環境優越，四季分明、光照充足、雨量充沛，也有利於優質稻米的培育。也因此，近代蕪湖被譽為“四大米市”之首。

　　然而，在現代化農業發展道路上，蕪湖缺少響噹噹的拳頭品牌。那麼，蕪湖該怎樣打造一個公共農業品牌？

　　基於蕪湖深厚的稻米種植和米市人文歷史，優越的自然地理與交通位置優勢，2017年，蕪湖市委、市政府正式提出“蕪湖大米”品牌振興戰略。

　　經反復試驗、篩選出的優質大米良種，與蕪湖這片希望的田野雙向“奔赴”，種植出的“蕪湖大米”口感好、品質優，很快便敲開了江浙滬、北上廣等國內高端市場的大門。

　　迄今，“蕪湖大米”品種，從最開始的2個增至5個，有秈米也有粳米，均在國家優質米評審中獲過金獎、一等獎。

　　從“蕪湖大米”升級智慧“蕪湖大米”

　　為實現標準化、綠色化、規模化生産，2021年起，蕪湖市政府聯合中聯智慧農業有限公司，在“蕪湖大米”的基礎上，升級打造智慧“蕪湖大米”品牌，全程智慧化管理及品質可溯源，真正做到科學化、精準化種田。

　　中聯智慧農業有限公司負責人表示：“我們研發了環境、作物類、風險管理三大演算法體系和病蟲害、土壤肥力、農業氣象等水稻全生命週期生長模型，開發了農藝、農機、農信融合的‘農業大腦’，特別是將水稻生産過程劃分為播種、插秧、分蘗、孕穗、成熟等13個環節，並細化出品種選擇、用種量、播種密度、平整土地、氮肥用量、稻曲病防治關鍵時間、最佳收穫時間等49個決策點，實現全過程各環節信息感知、定量決策、精準投入、智慧作業和稻米品質安全可追溯。”

　　2021年，智慧“蕪湖大米”被農業農村部列入數字農業農村新技術新産品新模式優秀案例。

　　截至2023年底，蕪湖共建立44個智慧“蕪湖大米”智慧設施監測點，2024年將再增30個，全力推進智慧化建設。

　　預計到2025年，全市將建成60萬畝數字水稻種植基地。

　　據測算，全生育期內，每畝智慧“蕪湖大米”減少氮肥用量21.8%、磷肥用量14.3%、農藥用量30%左右。根據農業農村部稻米品質檢測中心檢測結果，智慧“蕪湖大米”無農藥殘留、重金屬殘留，每百克蛋白質含量7.62g、脂肪含量0.67g，直鏈澱粉含量高達17.9%，特別是有益元素硒含量每千克0.049mg，達到國家一級米標準。

　　所有上市的“蕪湖大米”外包裝上都有相關的檢測報告，讓顧客買得放心、吃得安心。

　　口感方面，“蕪湖大米”晶瑩剔透，蒸煮後清香撲鼻、柔韌可口、軟硬適中，冷飯質地好、不回生。

　　智慧“蕪湖大米”走向全國

　　鯤鵬翱翔于天，必有“好風”托舉。

　　為加速提升品牌知名度，“蕪湖大米”宣傳曾登上高鐵列車，還作為唯一的區域公共品牌亮相央視。

　　每年，蕪湖的單軌列車、計程車頂燈、高速公路廣告等都助力“蕪湖大米”走出去。

　　而隨著全國性綜合交通樞紐城市的建設，蕪湖的交通路網日益完善發達，與全國各地空間距離大幅縮短，更加便捷“蕪湖大米”對外輸出。

　　短短幾年，“蕪湖大米”種植推廣面積，從試驗田到28萬畝，再到今年的45萬畝，原動力來自於經濟效益的提高，經營主體對“蕪湖大米”未來的看好。

　　2023年，繁昌宏慶米業自種1100多畝“蕪湖大米”，又與農戶簽訂了近萬畝訂單，“全部銷往長三角、珠三角一帶，批發價每斤6元，而普通大米批發價只有2元多。效益翻倍了，種植、加工環節都受益。”負責人曹晶晶告訴記者。

　　幾年來，周邊種植“蕪湖大米”的農戶越來越多，他們都非常認可“蕪湖大米”品牌。

　　據測算，種植每畝“蕪湖大米”比普通大米節本增效約500元。2023年智慧“蕪湖大米”基地評選，共157個主體通過，而全市申報主體高達340個。

　　正如一位種植戶所言：“能給農民帶來高收入、高收益的，就是好産品。”（蕪湖日報記者 李賈）