“新時代 新魯菜”——2021魯菜創新大賽宣傳片 視頻來源 新魯菜大賽組委會

　　國際在線山東頻道消息（曹可凡）：10月16日，已開賽月余的“新時代 新魯菜”——2021魯菜創新大賽收到的參賽菜品超過500道，參賽選手覆蓋山東省所有區縣。“新時代 新魯菜”——2021魯菜創新大賽還吸引了來自全國多個省、市、自治區以及海外美食愛好者的參與。

　　此次大賽由山東省委宣傳部指導，中央廣播電視總臺山東總站、山東省文化和旅遊廳、山東省旅遊飯店協會主辦。9月16日，在山東舉辦的中國國際文旅博覽會上，大賽正式啟動。一個月來，大賽得到了社會和行業的熱切關注。

“新時代 新魯菜”——2021魯菜創新大賽啟動儀式現場 供圖 新魯菜大賽組委會

　　截至10月16日上午8點，參賽菜品達到了508個，創新、創意菜品不斷涌現；參賽選手已覆蓋山東所有16地市的136個區縣，還吸引了來自美國、巴西、保加利亞、柬埔寨、英國、德國、印度、伊朗、日本、韓國、緬甸、秘魯、俄羅斯、泰國、土耳其、越南等國家以及中國香港地區的美食愛好者的關注和參與，參賽菜品投票總數達到306萬票。

　　魯菜是中國傳統八大菜係之首，“新時代 新魯菜”——2021魯菜創新大賽順應時代發展要求，將立足山東、面向世界徵集創新菜品。參賽者可將每款創新菜品製作成5分鐘以內的視頻發送到郵箱xinlucai@qq.com，合格的作品將在中央廣播電視總臺山東總站央視頻官方賬號進行展播和投票。

　　本次大賽將在11月進入復賽，大賽組委會將綜合投票數和專家意見遴選出100款創新性強、地域特色鮮明、文化內涵豐富、深受百姓喜愛、具有市場推廣價值的新魯菜，並搭建實景演播室，由專業拍攝團隊對所選出的菜品進行精心製作並展播，最終推選出“2021十大創新菜品”和“2021我最喜愛的新魯菜”。