3月18日，行人從上海市武寧路上一家餐廳透明的廚房操作間前走過。新華社記者 陳飛 攝
新華網上海3月19日電 記者從上海市食藥監局獲悉，上海浦東新區結合自貿區特點率先試點的“明廚亮灶”工程已擴展至730家，其中七成以上餐廳完成設備安裝啟動了“後廚視頻直播”。在上海全市範圍內，也已覆蓋2000余家餐飲服務單位。
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