滬徐匯舉行職工技能崗位比武

　　原標題：術業專攻 匠人匠心 滬徐匯舉行職工技能崗位比武

資料照片

　　“客房一張床好比人的一張臉，床舖得挺人就有精神，第一感覺就會好。”參加日前舉辦的2017年中國技能大賽——上海市徐匯區職業技能競賽開幕式暨上海臨港漕河涇企業服務有限公司職工崗位比武的戴女士做了近10年客房服務，她還是參加了這次參賽，因為這是很好的學習機會，酒店最重要的顧客體驗就是客房服務。據悉，徐匯區共有15家培訓機構組織開展了27個職業的技能等級競賽，13家單位承辦22個項目的崗位比武。當天的展示和競賽既是選手綜合素質和技能水準的一次亮相，也為相關各方提供了業務交流和學習的機會。  

　　七分案板三分菜。這句老話指的是廚師燒菜七分看刀工，三分看調味。當天現場的大廚比刀工也吸引了眾多圍觀。以土豆、胡蘿蔔、豆腐幹為原料，比拼廚師對各類原材料的加工和美化。中西式擺臺項目除了講究速度、擺臺姿勢規範等，擺臺設計、中式口布折花、西式擺臺創意等比賽內容還考察選手的審美和巧思。  

資料照片

　　徐匯區人力資源和社會保障局相關負責人表示，比武活動是企業職工學技術、練本領的重要方式，是提高職工技能素質、推進人才選拔和培養、弘揚大國工匠精神的重要平臺，希望通過此類活動的舉辦全面提升職工隊伍業務素質，鼓勵更多的年輕人加入到這個行列裏來。

　　據悉，近年來國家大力發展職業教育，宣佈申辦2021年第46屆世界技能大賽，全力備戰第44屆世界技能大賽。上海積極探索引進世界技能大賽相關技術標準、安全規則、競賽管理制度等，大力開展多層次、多形式的職業技能競賽。徐匯區本著“創新發展、技能先行”的要求，開展了多種形式的技術比武、崗位練兵活動。