古鎮南翔舉行鬱金香酒文化節

　　擁有300多年曆史，曾經譽揚海外卻又沉默一時的上海名酒鬱金香再舉復興大旗。近日在該酒的發源地千年古鎮南翔舉行鬱金香酒文化展示活動，邀請父老鄉親，尤其是孝子家庭現場品嘗純手工釀造的鬱金香美酒，傳播其內涵深厚的飲酒文化，努力打造一款口感醇厚、營養豐富、有益健康的上海特色名酒。

　　鬱金香酒是“南翔四寶”之一。它的釀造工藝距今已有三百多年的歷史，最早創始於清代康熙年間的南翔石友誠糟坊，酒名源自唐代大詩人李白的名句“蘭陵美酒鬱金香”。清光緒年間鬱金香酒被慈禧太后賞識，定為皇家貢品，從此更是名聲大噪。1937年，鬱金香酒在德國"萊比錫博覽會"上一舉獲得國際金質獎；1986年，鬱金香酒被評為上海市優質産品；九十年代鬱金香酒被尚街、新聞界、文化界聯合推薦為中國“春夏市場最受歡迎商品“金奔馬獎”稱號；2009年鬱金香酒釀造工藝成為上海市第二批非物質文化遺産名錄項目；2014年被評為“上海老字號”。

　　臨近歲末，正是送別過去，謀劃未來的最佳時機。為了重新擦亮這塊老字號“上海製造”招牌，開創新的發展歷史，近日，在孕育鬱金香酒的南翔老街，上海鬱金香釀造有限公司借助其傳奇的歷史故事和經典的傳統美德舉辦了一場別開生面的“鬱金香酒文化展示活動”。相傳鬱金香酒最初是一位民間郎中為替母親治病，經過多年研試，用上白元糯米經過發酵，配以鬱金、木香、當歸等二十多味中藥以特殊工藝釀製而成酒。那位郎中的母親喝了它，體病很快得以痊癒，且活到八十多歲高齡。鬱金香釀造公司繼承傳統美德，今天特意將五個南翔本土的孝子家庭請上舞臺，讓孝子為雙親敬奉質清香沉、醇厚芬芳、、舒筋活血、補腎強身的鬱金香酒，以感謝父母的養育之恩。這不僅詮釋了鬱金香酒原始故事的初衷，而且表明瞭傳承者光揚傳統，打造好喝又營養、健身闔家歡的上海特色名酒的良苦用心。

　　雖然已是隆冬嚴寒，但活動現場依然高朋滿座，暖意盎然。整個活動自始至終散發出酒文化的清香，激情四射的《祝酒歌》、詩酒交融的“酒詩雅韻”、互動熱鬧的競猜“酒謎”等獲得觀眾激賞。活動尾聲別出心裁的“聯彩”儀式——由鬱金香酒合作各方將原本分散的綵球聯結在一起挂上2米多高的鬱金香酒瓶模型；以及現場邀請南翔的父老鄉親品嘗剛開壇的鬱金香美酒，寓示鬱金香酒將依託嘉定南翔熱土，重整名牌雄風！