上海年底基本消除無證無照食品經營

　　原標題：為舌尖上的安全“亮劍” 上海年底基本消除無證無照食品經營

圖説：奉賢區2018年食品安全暨違法違規經營綜合治理工作會議召開奉賢區食藥安辦供圖

　　奉賢區2018年食品安全暨違法違規經營綜合治理工作會議今天召開。記者獲悉，奉賢區將按照“教育勸離一批、許可備案一批、整治取締一批”的原則，堅持疏堵結合、分類治理，進一步推進小餐飲備案工作，力爭6月底前基本消除無證無照食品經營。

　　據奉賢區食藥安辦主任、區違治辦主任馬金舟介紹，去年全區開展了食品安全整治“百日亮劍行動”、“百日立功競賽”等系列活動，重點圍繞群眾反映強烈、環境臟亂差的無證無照小餐飲等開展專項整治，通過規範辦證、小餐飲備案、停業取締等路徑，疏堵結合，減存量、控增量、嚴監管。共開展食品生産經營企業監督檢查6347戶次，責令整改1677戶次，立案查處違法違規經營戶196家；排摸無證無照餐飲戶2802戶，累計整治“銷項”無證餐飲戶2721戶，整治完成率97.11%。

　　今年，將採用以考核形式實施無證無照食品經營整治項目化推進，以掛牌督辦形式解決屢查不禁無證無照經營戶以及疑難案件，以明查暗訪、月通報形式落實推進工作真實性、實效性的督查，以微信舉報小額快速獎勵形式健全無證無照食品經營的發現機制，完善無證無照食品經營防遺漏、防回潮、防控增量的長效管理，打好無證無照食品經營治理“亮劍攻堅戰”，至６月底全區無證無照食品經營基本消除。

　　此外，疏堵結合，進一步完善區域商業規劃，加強住宅區、商務區、工業區等餐飲服務配套建設。分類治理，嚴格執行食品攤販信息登記和定時、定點管理制度，加強事中事後監管，進一步推進小餐飲備案工作。

　　上海市食藥安辦副主任、市食藥監局副局長張準民在會上指出，上海正在全面推進無證無照食品經營治理，要求至2018年底全市無證無照食品經營基本消除。市食藥安辦作為具體推進部門，將組織形成每月例會制度，建立“別動隊”每月開展實地專項督查，委託第三方平臺開展線下核查和線上監測，對各區推進情況進行督查。