江蘇省域品牌“蘇米”標準在滬發佈 20家核心企業現場展銷

　　11月30日，江蘇省域公用品牌“蘇米”標準暨首批核心企業推介會在上海舉行，解讀江蘇“蘇米”團體標準，公佈首批20家蘇米核心企業和十大區域品牌。

圖説：江蘇公用品牌“蘇米”標準在滬發佈。主辦方 供圖

　　江蘇土壤肥沃、降水豐富、光照充足，水稻生長後期晝夜溫差較大，形成了蘇米清香可口、軟硬適中、糯而不黏的特點，米飯口感綿軟而有韌性，涼後不回硬。江蘇將在已有南粳46、9108等優質品種的基礎上，組織省內外水稻育種專家，研發並推廣更具特色的優質美味的稻穀品種。

　　推介會上首次公佈了江蘇省域品牌“蘇米”標識，它代表綠色生態高品質，意指江蘇魚米之鄉。同時發佈的“蘇米”團體標準，從播種到加工儲存運輸的全過程作了詳細規定，實現品質控制與管理。標準中，原料稻穀及大米中重金屬元素含量及農藥殘留、黃麴黴毒素B1含量等安全指標要求均嚴於相關國家食品安全標準限量要求，保證“蘇米”品質，所有入選“蘇米”的産品必須是“三品一標”中綠色食品。據悉，江蘇正推廣“蝦稻共生”、“蟹稻共生”等綜合種養模式，逐步建成一批“好稻種+好生態”的“蘇米”生産基地。

　　在近日舉行的江蘇名特優農産品（上海）交易會上，首批“蘇米”核心企業現場展示展銷産品，吸引上海市民購買品鑒。