滬上老字號送貨上門、"流心奶黃八寶飯"賣脫銷

　　上海人從小吃到大的八寶飯居然出了新口味，一款流心奶黃八寶飯在網上徹底火了。而近日滬上各大老字號美食紛紛進軍外賣平臺，以前被老字號門口長長長長的隊伍支配的恐懼，終於可以坐等外賣小哥送上饕餮大餐了，還不來圍觀一下嗎？

　　光明“流心奶黃八寶飯”賣脫銷

　　這年頭奶茶、蛋糕作為年輕人中的網紅食品，可謂是爆款滿天飛。但如今，八寶飯居然也會賣脫銷？

　　這款“流心奶黃八寶飯”是一款定制産品，由光明集團旗下的益民食品廠與盒馬鮮生合作銷售。據悉，一般八寶飯糯米上通常是棗絲、青紅橘皮與核桃。“流心奶黃八寶飯”則是採用紫糯米，並且挑選了各種堅果作為配料，還搭配蔓越莓果幹，口感豐富，不失時髦度。

　　“流心+奶黃”這種神仙搭配，光聽聽就要流口水了。不過由於太火爆，現在全上海各大盒馬，還有線上APP都已經賣到斷貨。在網購平臺甚至出現了高價代購，原價19.9元的八寶飯被賣到130元兩份。

　　“杏花樓”首次“觸網”

　　有著160餘年歷史的滬上餐飲“杏花樓”新年伊始正式“觸網”，上線外賣平臺，開設首家外賣門店。

　　在外賣平臺杏花樓頁面顯示，有雞蛋餅、傳統豆沙夾心糕、海苔餅等經典美食、也有熱銷的八寶飯、饅頭、包子、蛋黃蓮蓉月餅、玫瑰豆沙月餅等，甚至春節將至，平臺店舖上還有年貨禮盒。

　　這些老品牌中，和年輕人走得最近的還要屬杏花樓，每年能買上一盒他家的青糰簡直讓人感動到流淚，中秋的月餅也是很多上海人從小到大的記憶。

　　和面、搟皮、包青糰、上籠蒸、分裝成盒，揉捏包蒸，每個步驟井然有序，一系列嫺熟的動作，簡直就是視覺上的享受。杏花樓售賣的青糰，曾創下3個小時起步排隊的紀錄。為的就是能夠吃上剛出爐、熱乎乎的綠胖子。

　　“大富貴”、“小紹興”美食半小時直達餐桌

　　不僅如此，上海老字號“大富貴”、“小紹興”也紛紛進軍外賣平臺，號稱只要附近有店都能叫到外賣，對於吃貨來説，2019年喂飽自己是頭等大事。

　　小編在外賣平臺搜索“大富貴”，在平臺首欄推出店內特色、傳統點心、超級星級工作餐。相比動輒三四十元起步的工作餐，“大富貴”美食可以説是良心價，不需要排隊，半個小時送達，省去了很多排隊的時間。

　　“大富貴”一開始是做酒樓，位於上海的老城廂區域，很多老城廂的爺爺奶奶都會來吃早餐，夏天這裡的外賣生意比堂食還要火爆。熟門熟路的客人到店裏點上一碗小餛飩配炸豬排，或是一碟脆口的鍋貼。這裡的小餛飩有兩種口味，一個三鮮一個蝦仁，湯料裏含蛋絲，榨菜，麻油，寒冬裏呷一口鮮湯，從頭暖到腳。

　　白斬雞是南方菜係名菜，也是上海人的至愛。“説起白斬雞，要數小紹興。”而起源最早味道最正宗的當屬上海美食地標之一的雲南南路小紹興。從七十年代起一直到現在，雲南南路小紹興吃雞依舊天天排隊，堂吃外賣年年爆棚，至今曆久不衰，地位無可撼動。

　　零食元老“立豐”滿減優惠力度大

　　立豐作為上海的老字號零食，從1938年就有了，而且從那時候立豐就有外送服務，創始人給老客戶提供了送貨上門服務，一段時間內，街坊四鄰都知道立豐可以自行車外送，紛紛前來預約。

　　今年“立豐”參加天貓旗艦店1.10—1.12年貨節活動，並且推出滿199減100，領券再加購還有更多優惠。

　　立豐零食種類十分豐富，從肉類到果幹再到各類堅果，應有盡有。最出名的還要屬他們家的牛肉乾和鴨肫，牛肉乾有三種口味，是用不同的牛肉部位做的，鴨肫也分為大中小三種尺寸，受到很多食客的喜愛。

　　（部分圖文素材綜合自：魔都吃貨小分隊公眾號、上海本地寶、上海長寧公眾號，上海旅遊公眾號，上海去哪兒吃公眾號，如有冒犯，敬請聯繫。）