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4月23日,一名參賽選手在修飾翻糖蛋糕的局部細節。
當日,2019年中國技能大賽——第二十屆全國焙烤職業技能競賽上海賽區的比賽在上海環球港舉行,來自焙烤行業的60余名選手在裝飾蛋糕、月餅製作和麵包製作三個大項上進行技能比拼。 新華社記者 方喆 攝