7月14日，國網渭南供電公司組織共産黨員服務隊前往位於臨渭區站北路的健民食品廠內“石灰窯”水晶餅的核心生産區。在這座被認定為陜西省省級非物質文化遺産傳習基地的廠房內，一場關乎文化傳承與安全守護的細緻排查正式啟動。

　　作為秦點文化中的一顆明珠，石灰窯水晶餅以“金底銀幫鼓鼓腔，紅色印章蓋中央”的獨特形韻享譽一方，其清甜酥脆的口感背後，凝結著渭南人世代相承的匠心。更令人回味的是那流傳久遠的歌謠：“公有水晶目，又有水晶心，能辨忠與邪，清白不染塵”——其中所敬頌的“公”，正是北宋名相、渭南鄉賢寇準。這清白不染塵的“水晶心”，不僅是對先賢風骨的追慕，更是今日非遺匠人對品質與德行始終如一的無聲堅守。

國網渭南供電公司共産黨員服務隊檢查配電箱

“石灰窯”水晶餅

工人純手工製作水晶餅面皮

　　進入工廠加工區，陣陣甜香撲面而來，水晶餅一直傳承純手工製作，眾多人工操作臺和烤制設備構成水晶餅誕生的脈絡。服務隊隊員在現場輕觸配電箱體感知溫度，俯身仔細檢視線路接頭是否牢靠，專注記錄電流電壓數據，對絕緣電阻反復進行安全測試。高溫烘烤設備區域是此次排查的重中之重，隊員們不放過任何細微隱患，對設備高溫運行下的電力承載能力進行了重點評估和溫度監測。

　　水晶餅製作工藝要求嚴格，從手工製作到烘烤出爐，每一個環節都離不開穩定可靠的電力供應，特別是核心的烘烤環節，對溫控要求極高，電壓不穩或意外斷電，一批精心製作的原料就可能報廢。

　　在生産車間，隊員們不僅細緻排查了生産用電設備隱患，更主動對接負責人了解企業下一步發展的用電需求，為客戶制定個性化用電方案。完成廠區排查後，“紅馬甲”們又前往石灰窯水晶餅的銷售門店。這裡既是水晶餅展示的窗口，也連接著千家萬戶的甜蜜期待。他們同樣一絲不茍檢查了門店照明、製冷等用電設施，確保從生産源頭到銷售終端的全鏈條用電安全無虞。

　　此次精準護航，是國網渭南供電公司持續優化區域電力營商環境的一個縮影。面對夏季用電高峰，該公司提前部署，聚焦重點民營企業用電需求，量身定制服務策略：建立常態化聯絡機制，實行用電負荷每日監測，主動提供節能診斷建議，協助企業優化內部用電管理；同時完善應急保障預案，確保故障發生時能以最快速度響應搶修，全力為非遺生産保駕護航。

國網渭南供電公司共産黨員服務隊隊員在“石灰窯”水晶餅非遺傳習基地與健民食品廠負責人深入溝通

服務隊隊員在健民食品廠門店檢查用電設施，確保銷售終端用電安全

　　當晶瑩剔透的水晶餅蓋上那方殷紅的印章，如同為這傳承百年的渭南滋味鈐下一枚品質的印信。而“電小二”的身影穿梭于這非遺基地，則是以另一種赤誠守護著這份清甜。他們以專業之手，為古老技藝築牢安全運行的根基；更以服務之心，為這份“清白不染塵”的匠心注入不竭的動能。在銀幫金底與紅色印章交相輝映的光彩裏，電網人守護的不僅是安全電流，更是文化命脈在現代節奏中從容流淌的無限可能。（文/師紅娟 牛犇 趙渭龍 圖片來源 國網渭南供電公司）