盛夏時節，熱浪灼人。7月15日14時30分，渭南高新區，室外氣溫直逼40℃，卻絲毫未能阻擋一群特殊學員的求知腳步。來自烏茲別克斯坦的30名學員頭頂驕陽，開啟了一場沉浸式的中國現代農業學習實踐之旅。

　　當大巴車駛入中墾華山牧乳業有限公司，剛下車，學員巴霍迪爾便迫不及待地走向生産車間。透過玻璃觀察窗，他看到不銹鋼管道中流淌的牛奶正經歷一場精密的蛻變之旅：篩選、殺菌、均質、發酵……最終化為香醇的酸奶。

7月15日，中亞五國職業農民在中墾華山牧乳業有限公司品嘗華山牧乳品 攝影 彭一鵬

　　“殺菌溫度波動是否影響益生菌活性？”“牧場如何保障原奶無菌？”“均質壓力參數是多少？”巴霍迪爾和同伴們的問題一個接一個拋出，專業而急切——這正是中亞五國職業農民培訓班的實訓現場。

　　“他們問得急，我要翻譯得更穩。”隨行翻譯努利亞全神貫注，在漢語和烏茲別克語間快速切換。她深知，每一個準確的答案，對這些遠道而來的學員都至關重要。

　　“中國農業文化底蘊深厚，現代農業發展走在前列，確實令人敬佩。”巴霍迪爾由衷感慨。

7月15日，中亞五國職業農民在臨渭區綠盛現代農機專業合作社了解相關農資用品 攝影 彭一鵬

　　熱浪並未阻擋探索的腳步。16時，學員們又來到臨渭區綠盛現代農機專業合作社。豐富的現代化農機具、多樣的農資産品以及先進的經營模式，瞬間吸引了所有人的目光。

7月15日，中亞五國職業農民在陜西省渭南臨渭區綠盛現代農機專業合作社了解相關農資用品 攝影 彭一鵬

　　“播種、施肥、灌溉、收割、加工……每個環節都有高科技應用！”學員們專注地聆聽工作人員講解，不時發出驚嘆。看到智慧農機現場演示，不少人按捺不住好奇，紛紛上前仔細查看，掏出手機記錄下每一個細節。

　　這場烈日下的實訓，正是此次為期10天培訓課程的一個生動縮影。培訓班班主任蔣寶介紹，本期學員大多來自烏茲別克斯坦農業領域的實踐者或經營者，帶著明確的技術需求而來。自7月9日開班以來，他們已經在渭南職業技術學院系統學習了中國現代農業技術體系、農産品加工標準與特色文化，並深入臨渭區葡萄園、白水蘋果園、大荔縣蘿蔔産業園等實訓基地，實地考察學習了葡萄酒釀造、蘋果樹嫁接、蔬菜栽培等多項技術。

　　暮色漸沉，返程的大巴車穿行于歸途，車廂內的討論聲依然熱烈。寫滿數據的筆記本、佔滿手機記憶體的各類農技影像，承載著學員們對改變家鄉田野的希望。這條跨越古絲綢之路的“取經”之路，傳遞的不僅是中國農業的硬核科技，更用實踐印證：智慧農業的種子，已在交流的熱土中悄然萌發。（文 任曉彤 馬祎航）