國際在線陜西報道（記者 張雨晨）：“人得其誠，水得其甘，曲得其時……”位於西安市鄠邑區的龍窩酒文化博物館內，九句鎏金釀造口訣在青磚墻上流轉生輝。8月12日，隨著20國駐華外交官踏過浸潤百年酒香的青石板路，一場穿越時空的文化對話在古井潺潺水聲中悄然啟幕。

駐華外交官參訪龍窩酒博物館

　　關中地區的民俗文化豐富多彩，而酒文化便是其中不可或缺的重要組成部分，是理解當地風土人情的關鍵窗口。龍窩酒坊作為“秦地古酒文化傳承縮影”，集中、完整、生動地保存和展示了這一地域特色文化的核心要素與傳承脈絡，從釀酒的原料選擇、釀造工藝到酒器的使用、飲酒的禮儀，都體現著秦地酒文化的精髓。

龍窩書院

駐華外交官一行了解龍窩酒歷史文化

　　非遺傳承人向駐華外交官們詳細介紹了古法釀酒的過程，從原料的篩選、發酵的控制到蒸餾的技巧，每一個環節都凝聚著古人的智慧。駐華外交官們聽得聚精會神，不時提出問題，對古法技藝的保護和文化傳承表現出濃厚的興趣。韓國參贊具芝英感慨道：“這樣的傳統技藝太珍貴了，它不僅是一種技術，更是一種文化的傳承，我們應該保護好這些人類的寶貴財富。”

　　酒液入喉的溫熱，恰如文化交流的溫度。龍窩酒文化中，“無酒不成禮”的待客之道與“酒過三巡話真情”的交際哲學，讓外交官們感受到東方酒文化的獨特魅力。“在我們國家，酒也常用於節慶，但秦地酒文化中對‘時’與‘地’的敬畏，值得我們好好研究。”津巴布韋共和國駐華大使館公使銜參贊潘迪賽·馬耶拉在品嘗完用古法釀造的龍窩酒後感慨。

駐華外交官參觀酒器館

薩摩亞駐華大使盧阿馬努韋・馬裡納“打卡”龍窩酒

駐華外交官品鑒龍窩酒

泥塑展現制酒場景

　　值得一提的是，鄠邑區的文化基因也遠不止于酒香。歷史上，渼陂湖畔曾留下李白、杜甫、岑參等唐代詩人把酒吟詩的千古名句。如今，當地以 “詩酒文化” 為核心打造沉浸式體驗場景：在龍窩酒文化博物館的酒器館內，駐華外交官們與 “李白” 扮演者共誦《將進酒》，還體驗書法創作，感受“詩酒趁年華”的意境；到了龍窩酒文化記憶館，非遺匠人用雙手捏出釀酒、耕作的場景，將農耕記憶轉化為可觸摸的藝術。

　　西安龍窩酒業有限公司總經理趙明理介紹，龍窩酒文化博物館年接待遊客超10萬人次，帶動周邊農家樂、民宿及特色酒文化産業蓬勃發展。正如薩摩亞駐華大使盧阿馬努韋・馬裡納評價的那樣：那些可觸摸的歷史、可品嘗的古法滋味、可參與的民俗體驗、可帶走的文化，共同讓傳統文化變得“活”起來。這種“文化+旅遊+農業”的融合模式，正為鄠邑區注入新活力。