生活在裏約:公斤飯物美價廉 當地人只喝礦泉水

　　裏約奧運會，領略巴西美食，這是一項工作任務，又是一次私人冒險。來裏約已經一週了，巴西特有的美食風味，讓記者留戀。

　　公斤飯物美價廉

　　來裏約，吃到的第一餐當地美食就是公斤飯。有點類似自助餐，進去以後拿盤子，挑自己喜歡吃的菜肴往裏盛，可供選擇的菜肴非常多，有水果、有著名的黑豆飯、有熱菜、有甜點。選完之後，公斤飯就顯出它與自助餐的不同之處，需要拿著盤子去過秤，不分菜肴的種類，按總重量收費，通常每公斤25-60雷亞爾（1雷亞爾約為2.1元人民幣）不等。

　　公斤飯是巴西人民在外面吃飯最普遍的選擇。眾多國內記者來到裏約，基本都以這種公斤飯為基本款，畢竟物美價廉。

　　烤肉簡約不油膩

　　燒烤是全世界都喜愛的美食之一，巴西的燒烤聲名遠播。記者7日吃了一頓由當地人做的烤肉。肉是從超市買回來的，撒了點粗鹽，就烤制完成，肉質鮮嫩，非常爽口。

　　當地朋友告訴記者，“因為肉本身就有鹽分，所以不能放細鹽，否則會鹹。放點亮晶晶的粗鹽，不會融化。如果鹹了，就把粗鹽撥開。很是方便。”

　　據介紹，巴西這裡上好的牛肉都是來自日本，本地的牛肉，因為不用飼料，品質也讓人放心。

　　清爽解暑難停下

　　7日，記者喝了一種叫1912的巴西啤酒，一支30多雷亞爾，折合人民幣60多元，是巴西最好的啤酒了。感覺味道清純，頗為甘甜。

　　在巴西，人們主要喝飲料。瓜拉納是一種巴西本土飲品，裏面有熱帶水果的果汁，據説是巴西人的最愛。記者到裏約後，每天都喝一點，感覺有點停不下來了。

　　去超市，發現當地人總會買一大件礦泉水。原來巴西人從來不會燒熱水喝，也不會喝自來水，只喝礦泉水，而且是冰凍的。因為巴西這裡的氣候炎熱，他們的體質偏熱，所以冰水是解暑利器。

　　布丁甜點口感佳

　　在裏約，點心確實很少，飯後甜點就是一道明黃色的布丁點心。朋友介紹，布丁主要用雞蛋、糖和椰子製成，有時會額外加點黃油讓口感更馥鬱。記者在吃了紮實的幾塊肉後，又抵擋不住美食的誘惑，吃了塊布丁，味道甜而不膩，與牛肉還是蠻配的。