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寧波慈城:感受千年古鎮風韻

2018-03-05 13:22:07  來源:寧波日報  編輯:李玥

原標題:週末,感受千年古鎮風韻

寧波慈城:感受千年古鎮風韻

學生在做花糕。(沈國峰 徐欣 攝)    

觀展覽、聽大戲、做花糕、嘗美食……上週末,春光明媚,慈湖畔梅花爭相綻放,譜寫出一幅生機盎然的畫面。不少遊客漫步慈城千年古縣城,體驗傳統習俗。年糕館內手工做年糕等系列傳統民俗體驗活動,讓遊人在賞玩的同時參與互動,妙趣橫生。

街道兩旁懸挂的一個個大紅燈籠,遠遠望去,猶如一團團鮮紅的火焰把整個古縣城裝扮一新,大街小巷熱鬧喜迎春,“年味兒”蔓延至今。

解放路沿鋪現炒的年糕幹是江南地區的一款年糕零食,吸引眾多遊客駐足品嘗。老慈城人都有水磨年糕的手藝,經過現炒的方式將一片片晾得足夠幹的年糕片制得松脆,火候控制理想,年糕片便會香氣撲鼻,松脆可口。

慈城年糕館中手工搡出來的年糕色澤通透、富有彈性……幾塊年糕餃入口,回味兒時記憶,遊客們都感受到了“一年更比一年高”的祝福美意。

城隍廟大殿內,寧波非物質文化遺産綵燈傳承人扎制的金魚燈惟妙惟肖,細細品味,別有一番年年有“魚”的味道。

美味花糕自己做,兒童爭相來體驗。松花粉、米粉、黃豆粉兌上香甜的糖汁,撒上點芝麻糅合而成,然後在印模中一一撳實、刮平,最後將印糕板敲打幾下,“微型浮雕”就從印模中脫穎而出。花卉果實惟妙惟肖,動物誇張變形,人物栩栩如生,宛如生活百態。慈城印糕裏豐富的民俗文化,傾注了千年來老百姓對美好生活的嚮往和憧憬。

城隍廟戲曲演繹讓人賞心悅目,情節高潮迭起,觀眾大過戲癮。臺上配樂的老人,左手在琴桿上下移動,右手有力地運弓,二胡聲絲絲縷縷,如輕雲般無定地飄浮,悠揚的樂曲訴説著人間的悲歡離合……記者 徐 欣 江北記者站 張落雁 通訊員 沈國峰)

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