2019年京津冀（石家莊）美食文化節開幕 十大石字號傳統特色美食現場發佈

　　9月11日晚上，2019年京津冀（石家莊）美食文化節在鹿泉區北國奧特萊斯拉開帷幕。全國百家知名餐飲名店攜200多種傳統小吃悉數亮相，為市民和遊客奉上美食饕餮盛宴，打造了又一個夜經濟休閒好去處。

　　開幕式上，市商務局發佈了“2019十大石字號傳統特色美食”及“2019十大石字號傳統特色美食品牌店”。

　　平山古月豆腐、靈壽手搟腌肉面、藁城宮面、金毛獅子魚、稻香村酥皮糕點、雙鴿圓火腿、平山水渣溝腌肉、無極七汲烤全羊、百尺桿水餃、正定崩肝獲“2019十大石字號傳統特色美食”稱號。

　　正太飯莊、平山柏坡匯源飯店、正定正順饸饹館、石家莊飯店、三江餃子王飯店、正定梁家排骨館、紅星飯莊、起龍餐飲欒城店、谷連天、老黑貓飯店獲“2019十大石字號傳統特色美食品牌店”稱號。

　　此次美食文化節的主題是“邀西山明月 品京畿美食”。現場獲獎的品牌店和美食頗受青睞，各個美食攤位前都排起了長隊。“這晚上已經賣了100多碗饸饹啦!”正定正順饸饹館的店老闆王景柱一邊忙碌一邊給食客介紹饸饹面的特色，“我家饸饹面看起來光滑細長，挑起一筷子放進嘴裏頓感筋道柔韌，筋而不硬，細而不斷，柔韌耐嚼，光滑爽口。”

　　“一站式”吃齊全國名小吃，食客們大呼過癮。記者在現場看到，除了本地美食外，保定白家罩餅、天津蛤蟆吐蜜、河南楊鳳華胡辣湯、川渝老鴨湯、山西魚羊包、潮汕手打牛肉丸等美食，讓人們目不暇接，滿足了多元化的口味。

　　本屆美食文化節由河北省商務廳、市政府、河北廣播電視臺主辦，鹿泉區委、區政府等承辦，為期5天，將從9月11日一直持續到9月15日。期間，每天還將穿插文藝演出，舞劇《味道石家莊》、美食絕活兒秀等節目將為現場助興，廣大市民可在中秋佳節假期前去品嘗美食，感受夜經濟的熱鬧氛圍。（記者 焦莉莉）