《二戰美食家》講述海南雞飯傳承經歷

　　海南美食電影《二戰美食家》劇照 （劇組供圖）

　　1月14日下午，海南美食題材電影《二戰美食家》劇組主創人員從廣東飛抵海口舉辦新聞發佈會，記者會前採訪了劇組主創人員，得知該片講述的主要故事是海南雞飯的傳承經歷。

　　中國電影“一城一影”創作活動負責人彭鐵林告訴記者，《二戰美食家》是海南入選該創作活動的第二部影片，第一部入選電影《愛情樹》已于55天前在我省定安開機拍攝。目前，《二戰美食家》已在廣東的南海影視城開拍了20多天。之所以選擇在那裏開機，主要是因為在那裏置景更方便，諸如騎樓老街、大戲院等景點容易置景，能很好再現七八十年前海口的風光。

　　《二戰美食家》編劇、導演韓萬峰告訴記者，他12年前就來海南執導過黎族題材電影《青檳榔之味》，這部電影至今仍受到研究黎族電影學者的器重。後來，他又來海口執導過電影《愛情面向大海：不速食客》等影片，對海南的文化、民俗和人文風情有了進一步了解。這次編劇並執導《二戰美食家》，他將以一種作者電影的思路、藝術電影的風格，講述海南招牌美食海南雞飯的傳承經歷，在影片中增添更多文化內涵。

　　韓萬峰説，即使是戰爭年代，地方民俗文化也在傳承，《二戰美食家》就涉及到海南民間多方面的習俗，比如傳統海南雞飯的烹飪製作方法，海南舊時婚俗是何模樣等等。“一方面，我想讓當代電影觀眾知道1940年代的海南美食是如何傳承至今的；另一方面，我也想讓年輕影迷能夠喜愛上海南的人文風情。”韓萬峰説。

　　對於邀請著名影視表演藝術家孫敏出演男主角，韓萬峰表示，孫敏是老戲骨，20多年前就以電影《毛澤東的故事》聞名，並獲過眾多獎項。對於選擇海南本土影視新秀蔡婷婷，韓萬峰説，雖然她在片中的戲份不是很重，但她有兩場婚禮戲很突出，對於一部介紹海南美食和人文風情的電影，不能用其他地方演員替代，所以他選擇了澄邁姑娘蔡婷婷。

　　《二戰美食家》講述的故事是，1939年5月，日軍侵瓊幾個月後開始推行殖民政策，企圖干涉海南本土的民俗文化，毓葵海南雞飯店掌櫃文毓坤不顧日軍壓制，冒著生命危險悄悄傳授雞飯廚藝，他的勇氣最終也贏得日本廚師青藤的敬意並暗中給他幫助，使他的獨門廚藝得以傳承。