齊魯網濰坊4月24日訊：有這麼一句話，“全國農業看山東，山東農業看濰坊”。如今濰坊農業也有了一個新的品牌窗口——中國食品谷。這個從2012年規劃建設，作為濰坊市為推動食品產業轉型升級、建設國家食品安全區而打造的戰略平臺，只用了短短幾年時間, 便取得了良好發展。
目前，規劃建設45平方公里的中國食品谷核心區正依託“農業及食品產業創新(研發)中心、品牌展示暨交易中心、物流配送中心、檢驗檢測認證中心、食品產業大數據中心、食品產業總部基地等“五中心一基地”的佈局，快速發展成為讀懂中國農業現代化路徑的一個重要窗口。
依託產業優勢，打造引領農業、食品產業轉型升級的新平臺
依託當地產業優勢是中國食品谷快速崛起的關鍵因素。濰坊市是全國農業產業化發祥地，全國唯一的現代農業綜合改革試點市。經過長期的探索發展，濰坊成為全國重要的農產品和食品生產加工基地、營銷集散地和出口基地，先後創造了冬暖式大棚，貿工農一體化，農業產業化、規模化、標準化、品牌化、國際化等影響全國的經驗和發展模式。此外，當地500多種農副產品及加工產品出口到120多個國家和地區,禽肉、蔬菜出口均佔全國的八分之一,形成產、供、銷一體的完善產業鏈條。
隨著國際食品產業格局的轉變，傳統的農業、食品產業發展模式已不能適應形勢的需要，如何適應經濟新常態，打造引領農業、食品產業轉型升級的新平臺，成為擺在濰坊市委、市政府面前的一項重要課題。
2012年，濰坊市委、市政府審時度勢，規劃建設了“中國食品谷”，旨在搭建一個綜合性平臺，集成高端資源，集合多方要素，集中上下力量，統籌推進農產品生產方式、管理方式、交易方式、營銷方式創新，統籌推動農產品、食品全產業鏈治理，引領產業轉型升級、安全發展。
中國食品谷的規劃建設包含整個濰坊市域範圍,呈“一核、五區、多點”式分佈。一核,即在市區北部建設45平方公里的中國食品谷核心區;五區,即壽光建設蔬菜種子谷、安丘建設出口農產品標準化基地、峽山建有機農產品生產加工基地、諸城昌樂建肉食加工基地和食品產業園;多點,即全市若干現代農業、食品加工、流通園區和企業。
一二三產業融合，谷內企業“前延後伸”打通全產業鏈條
中國食品谷聚集的不僅僅是食品,而是整個產業鏈條,更是一個平臺和孵化器,在吸引和孕育著新業態和新模式。在其發展中,著力建設全鏈食品谷,向上大力發展創新研發,向下深入推進食品和食用農產品精深加工和配送、銷售,提高食品產業附加值。同時,推進一二三產業融合發展,支持農民合作社“接二連三”的融合模式,農產品加工企業“前延後伸”的產業鏈條融合模式和原料生產、加工園區、物流營銷“首尾相連”的產業園區融合模式,鼓勵採取合作制、股份合作制和股份制形成利益、命運共同體。通過標準化原料基地、加工園區基礎設施、副產物綜合利用設施設備、物流配送和營銷公共服務平臺等建設,建立一套完整的產業生態。
比如中百大廚房，這是中國食品谷核心區最早入駐項目之一,走進該項目配送倉庫,一箱箱的土豆、地瓜、蓮藕等農產品整齊地碼放一處,電動叉車不斷來回運送著;而在加工倉庫,這些農產品在經過一系列加工後,裝入印有“中百大廚房”標簽的包裝箱內,等待裝車運往各個銷售店。中百大廚房擁有5萬多平方米倉庫,不僅建起了從田間到餐桌的農產品直配體系,而且還依託自有品牌,建成了加工配送體系。這成了中國食品谷全產業鏈條發展的一個縮影,也是濰坊農業發展優勢的折射,代表著中國食品谷輻射帶動產業融合的發展方向。
中國食品谷在建設中,突出產城一體,在拉長增厚產業鏈條的同時深入推進宜居環境建設,為未來的發展蓄起源源不斷的後勁。在未來發展中,“生態食品谷”的建設也同步推進。按照綠色、低碳、生態、可持續的理念,協調城市空間、土地資源和產業集群佈局,在經濟社會發展、城鄉土地利用、生態環境保護等方面,做到了規劃“多規合一”。同時,在中國食品谷核心區內,食品小鎮、食品農產品電商小鎮、高鐵小鎮等特色小鎮規劃編制也在大力推進中……一個功能完備,特色鮮明,宜居宜業的生態食品小鎮即將映入人們眼簾。
對接國際貿易研發，做全球性品牌
如今農業貿易也隨著信息化時代而更加全球性。中國食品谷在建設之初便主動規劃了更多“國際性”項目。據介紹，目前中國食品谷核心區配套設施基本完善，建設、招商、運營同步推進。總面積16.7萬平方米的食品谷總部基地一期建成投用，市級農業、食品藥品、水產品、畜牧產品和糧食五個檢測中心搬遷入駐;東亞畜牧交易所已獲國家證監會批准並建成運營，成為中國面向東亞地區乃至全球唯一的畜牧產品交易平臺，將通過建立完善實物交割的大數據，運用物聯網、智慧終端、雲計算等先進技術，搭成產品的價格發現、套期保值功能，促進中國畜牧產業轉型升級，提升中國在國際畜牧產業的話語權、定價權和影響力。
此外，中國食品谷與美國加州大學戴維斯分校合作建設的中美食品與農業創新中心、與荷蘭瓦赫寧根大學合作的中荷農業食品創新培訓中心、與以色列特拉維夫大學合作的中以國際分子育種中心和與北京大學合作的現代農業研究院等創新平臺陸續落地建設;庫容量60萬噸的中凱冷鏈物流平臺、面向全國配送安全食品的中百大廚房項目健康運行;食品小鎮、進口澳大利亞活體肉牛指定口岸、國際食品展示交易中心暨電商產業園、國際農產品展示交易中心、國際農業高科技孵化培訓中心等重點項目加快建設。中國食品谷的影響力和集聚效應不斷增強，被農業部認定為第二批農業產業化示範基地，納入山東省十三五規劃實施綱要，列入山東省第一批區域創新中心試點。
中國食品谷將以供給側結構性改革為切入點，主動融入國家“一帶一路”、中韓、中澳自貿區等開放戰略，創新完善體制機制，積極與國際並軌。按照政府引導、市場化運營的原則，設立食品谷產業基金，通過完善、補強食品產業鏈條，促進產業鏈、供應鏈、創新鏈、價值鏈等現代產業組織方式與農業的深度融合，著力構建食品和農產品全過程質量安全控制閉環體系，創建“中國食品谷(FVC)”品牌。（記者 亓子涵）
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