國際在線山東頻道報道：在位於濟南市長清區的孝裏鎮，有一種把米用臼搗成面做成的筋柔相濟、香甜可口的面線食品——米粉。當地的飯舖用米粉和菜肴招待客人，受到客人的一致讚譽，有些外地客商甚至帶著家眷和親友專程到這來吃米粉。就這樣，孝裏米粉成為了當地的一大名吃。
孝裏米粉吸引了眾多顧客專程前來品嘗 攝影 王平
眾多顧客排隊購買孝裏米粉 攝影 王平
孝裏米粉製作——和面 攝影 王平
孝裏米粉製作——壓制 攝影 王平
商家將煮熟的孝裏米粉撈出 攝影 王平
商家將煮熟的孝裏米粉裝碗 攝影 王平
孝裏米粉製作工藝十分考究，尤以王氏米粉最為正宗，成為濟南第三批“非物質文化遺産”。米粉在食用時澆上佐料，再配以鹹淡適中、酸辣相適的小菜，更是讓人百吃不厭。（文 王平）
米粉在食用時要澆上佐料，再配上小菜 攝影 王平
孝裏米粉老少皆宜，一位小姑娘正在品嘗孝裏米粉 攝影 王平
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