山西麵食文化節省城啟動 將與文博會同期舉辦

　　本報訊（記者 任志霞）7月13日，2017中國（山西）食品餐飲旅遊博覽會暨中國山西麵食文化節啟動儀式暨新聞發佈會在省城召開。

　　據介紹，本屆“2017中國（山西）食品餐飲旅遊博覽會暨中國山西麵食文化節”與山西文博會同期舉辦，由中國飯店協會、山西省飯店業商會牽頭主辦。展期5天，從8月24日開始到8月28日結束，地點為中國（太原）煤炭交易中心，展會面積約15000余平方米，是文博會分會場的一個重要板塊。其主題為“弘揚三晉文化，打造麵食之都，行業融合發展，繁榮世介面食”。據介紹，本次麵食節亮點主要體現在八個方面：

　　1.第三屆山西文化産業博覽交易會分會場，品味更高、人氣更旺；2.獲上海大世界基尼斯紀錄的直徑7.8米大面鍋麵食表演；3.山西非遺文化、面塑展示；4.“世介面食大會”PK大賽展示；5.全國各地知名餐飲企業品牌展示；6.山西及全國各地麵食品牌集中呈現；7.參與行業多，涉及飯店餐飲行業各方面，電商成果展現飯店餐飲未來發展趨勢；8.展會規模大，並增設夜場，預計人數達15萬人次。