美食文化節不僅是美食的盛宴,更是美食背後文化理念的交流,是對美食推廣發展的藍圖展望。由南華縣人民政府籌辦的中國·南華第十四屆野生菌美食文化節8月8日在南華縣成功開幕舉辦,牛肝菌披薩創始人田雲華女士受邀出席。
自2003年以來,中國·南華野生菌美食文化節已經成功舉辦了十三屆。本屆野生菌美食文化節圍繞“美麗南華 野菌飄香”的主題,以企業主辦、部門配合、群眾參與的方式熱烈開展。文化節期間,還將舉行觀鮮菌、評菌王、菌王拍賣等各色豐富的活動。開幕迎賓當晚,各民族展現自己的民族風情與特色,阿麗舞蹈班的小朋友送上了舞蹈《山裏樂》,彝族舞蹈《馬櫻朵朵》掀起了晚會的高潮,這是一場視覺與文化的盛會,各方來賓都感受到了美食文化節的隆重與盛大。
受邀出席的田雲華女士感受頗深,美食的背後飽含著勞動者的汗水,一個成功企業的背後更蘊藏著創業者的艱辛。田雲華是為數不多的敢闖敢拼的女創業家,2012年田雲華毅然決然離開了工作數十年的體制,加入創業大軍的隊伍。被創業大潮淹沒的人很多,與他們不同的是,田雲華不認為一個項目收穫利益就是成功,她堅信創業對於一個人來説,是夢想開始的地方,因此,她成為了創業大潮中少數的倖存者和開拓者。“腳踏實地,獨立思考,一點一點地去做行業的背景調查”是田雲華所堅持的創業理念。提高團隊協作精神,才能在團隊內部達到最高效的配合,是田雲華創業的深刻領悟。正是帶著這樣的理念一路前行,餐桌上的香格里拉才能銳意進取,不忘匠心,傳遞品質。這也是美食文化節背後的理念精髓,不僅給大眾傳遞美味,更多的是對品質生活的追求。
餐桌上的香格里拉一直以來倡導推廣健康美味的野生菌,尤其是南華特色的牛肝菌。牛肝菌作為一種名貴稀有的野生食用菌,有極大的營養和食用價值,是大自然匠心的打造。餐桌上的香格里拉同樣以匠心精神製作推廣牛肝菌系列産品,如牛肝菌披薩,傳遞野生菌的健康與美味。
此外,香格里拉玫瑰花系列,如玫瑰花原漿、花茶、花醬與花餅,都是對健康與純粹的推崇,對生活品質的要求。以匠心打造的純正野生山楂酒和六果液兩款果酒,更是工藝與態度的完美融合。果酒或是花茶搭配著如藝術品般的披薩吃到嘴裏是完美的享受。
在南華野生菌美食文化節上展示了南華野生菌的特色,是南華縣野生菌産業轉型升級的重要載體,是展示南華縣風貌的重要窗口。牛肝菌披薩創始人田雲華女士把握機遇,積極推廣合作,讓更多人知道南華野生菌,讓更多人留戀南華野生菌,讓更多人享受到南華野生菌的獨特與美味,讓南華野生菌走向更廣闊的舞臺。並且將繼續宣傳推廣南華野生菌,讓南華野生菌成為獨特而響亮的品牌。同時以匠心的態度研發開拓新産品,傳遞出對生活的態度與品質。
祝願南華第十四屆野生菌美食文化節活動圓滿成功,來賓盡情享受野生菌王國的魅力,希望南華野生菌走向更大的舞臺,實行縱深的發展跨躍,餐桌上的香格里拉願攜手共同努力!