第九屆平谷西柏店菊花美食節開幕

　　國際在線消息（記者 楊賓）：市花作為一個城市的代表花卉，是一個城市形象的重要標誌。1987年北京市第八屆人大六次會議正式確定月季和菊花為北京市花，市花做為首都綠化美化的一個符號，已融入京城百姓的日常生活，成為了北京人民的“老朋友”。今年是菊花被確定為北京市市花30週年。

　　日前，北京市平谷區大興莊鎮西柏店村第九屆菊花美食節拉開帷幕。60棟溫室大棚,5萬公斤食用菊花進入採摘期，即日起至12月底，市民可以來溫暖到如春的溫室大棚觀賞五顏六色菊花，拍照留影，還可以採摘鮮菊花，品嘗特色菊花茶、菊花點心、菊花餃子、菊花宴等食用菊系列美食，還可以淘到各式各樣的多肉植物和帶有地方特色的放心農副産品。

北京市平谷區大興莊鎮西柏店村第九屆菊花美食節開幕。攝影 馬春江

　　冬季的北京顯得寒冷乾燥，西柏店村的菊花大棚是人們出遊的好地方。一棟棟溫室大棚裏，盛開的菊花，五顏六色，異彩紛呈。品胎菊茶、嘗菊花宴、賞精品盆菊，菊花怡人的清香，養肝調血、名目醒神的功效，無不為寒冷的冬天增加了溫潤和嫻靜。

　　菊花的效用自古便被世人熟知，可食用、藥用、觀賞用。食用菊具有養肝明目、美容養顏、調整血質、延緩衰老、抗癌等功效，還可防治高血壓、冠心病等。

　　菊花花瓣中富含18種氨基酸，維生素A、B、C、E以及鈣、鐵、鋅、鎂、鉀、銅、硒等微量元素，具有延年益壽、抗癌、美容等功效。《神農本草經》載：菊花久服，利血氣、輕身、耐老、延年。菊花氣味芬芳，軟綿爽口，也是入肴佳品，吃法也很多，可鮮食、幹食、熟食、燜、蒸、煮、炒、拌、炸皆宜，可切絲入餡，均漿和面，是獨具風味的大眾保健菜。時下，涮羊肉配食用菊花，正在成為人們吃火鍋的新時尚。

在菊花美食節上用食用菊花製作餃子。 攝影 馬春江

　　據了解，自2009年，平谷西柏店村開始發展食用菊花産業，種植有白玉1號、紅玉1號、粉玳1號、金黃1號、白玉2號、黃金2號等10余個品種食用菊花，每棚産菊花1000公斤左右，西柏店已成為全國最大的食用菊生産基地，市民可以在秋冬季節，觀賞、採摘菊花，更可以舉家前往，讓孩子和老人在乾燥的冬季享受鮮花的滋潤，還可以在花叢中移步換景，創意自拍，留影紀念。

　　2014年，在各級部門的支持下，西柏店村開展“美麗智慧”鄉村建設。即通過生活污水景觀化處理等生態文明小工程建設，實現美麗鄉村；通過物聯網、二維碼溯源技術等信息化工程建設實現“智慧農業、智慧生産、智慧服務、智慧生活”。在設施大棚，種植戶可通過手機APP調節溫度、濕度、光照，智慧化、自動化管理蔬菜種植。

　　西柏店村近千平米的“菊花博物館”，集休閒、體驗、科普教育為一體，館內種植近百個品種菊花，700多個品種的多肉植物，甘藍、養心菜、秋葵、奶白菜等各種特色蔬菜。市民在參觀物聯網智慧養菊系統過程中，就如同走進了植物園，讓人親身體驗都市型現代農業新業態。

　　在往年的基礎上，今年的菊花美食節，進一步豐富了遊客休閒體驗的內容，大興莊鎮集中了域內鮮切百合、多肉植物、觀賞菊花、非遺糕點、特色蔬菜、精品雞蛋等10余種農副産品在菊花體驗館內進行展賣，再加上西柏店村位於平谷城區西部平原地帶，距平谷城區8公里，受順平路和京平高速輻射明顯，適合節假日闔家自駕出遊。

　　另據了解，在“互聯網+”大潮的涌動下，西柏店的食用菊花目前也正在探索便捷的網上行銷快車道。